贺百岁礼仪 - 憨鼠网

荣登百岁寿诞的人比较少，所以在祝贺此时生日时，赤水镇乡村族人都很重视，总把祝贺仪式举办得很隆重。首先在族中推选一些德高望重的长辈成立筹管会，推选一名主管，再由主管推选主笔，副管事若干名，而后分头行事，筹备寿宴、待客、接送礼物等仪式。亲戚、朋友、族人或在生日前一天或当天早上，都备有成捆米粉、成盘寿蛋、成块上好的布料以及内装有钱币的红包、寿联等，前来贺喜，女儿则应送上衣服、鞋帽，日“全身新”，假如父母两人同时健在，还得给另一位也购买一副“全身新”，称“陪寿”。同时还要送上书有“福禄寿全”大字的四个大寿饼，成双大红寿烛以及米果，糖盘等。女婿要献上一副祝寿“中堂”，以表孝心，是日宴前，儿子、儿媳、女儿、女婿、孙子、外孙都前去对坐于大厅正中的“寿星”叩拜祝寿。“寿诞筹管会”要将事先组织乡亲刺绣好的一幅大“寿图”挂于大厅正中以示隆重，这寿图中央绣有福禄寿三位星君，四周绣有八仙过海，麻姑献寿等仙人图案，两边绣有“福如东海，寿比南山”对联，左上角贴有数块葫芦图样的红布，布上写有前来祝寿的亲戚朋友、族人的姓名。以此同时，筹管会还要组织乡亲在村头为百岁寿星建造一个“百岁坊”，立上一块石碑上刻有百岁老翁的一些养身谚语和歌颂他生前对族人所做过的一些功绩等。

另外，在寿星诞辰之前，他的儿女家人主要是筹备答谢宴请亲戚朋友、族人乡亲的物料。他们应在前一年就要选一只活泼的猪苗，特别小心地饲养着，并在其背上涂红，准备答谢天地，称为“猪公”。到了生日那天，零点杀猪，生献天地，请来术士、法师做法，并备酒菜及猪首尾置于厅中敬天地神佛，而后将这只“神猪”加入另外购买的猪肉中宴请亲朋好友，表示求仙、求佛保佑大家安康长寿。宴席以猪脚、龟、面线、蛋四盘先出，代表福禄寿喜。席间一般以山珍海味为主料的八炒、六汤，表示主客同发同顺。其他菜炒、汤料、烹、炖等摆场，主要决定于主人“家底”。