德化农业科技回眸 - 憨鼠网

解放前，德化农业资源得不到利用和发展，生产力水平低，农业生产长期处于落后状态。解放后，通过农村经济体制的变革和经营管理制度的完善，设立农业管理机构，引导鼓励农民兴修水利，引进新品种，推广农业新技术，从根本上改变了过去落后的面貌，农业的产值和农产品的产量均有较大幅度增长，农民生活解决了温饱，逐步迈向小康。

一、粮食作物

解放后，主要的种植粮食有水稻、甘薯、马铃薯等，并间断种植过少量的小麦等作物。

1.水稻：

德化曾经种植有数百个品种水稻。

解放后至80年代推广杂交水稻之前，德化种植水稻主要常规品种有百日早、南特号、芒花早、本地仔、陆财号、青小金早、珍珠矮、广解九号、珍龙13、窄叶青、矮脚白米仔、红410、珍红17、密粒红、光大白、红云33、77—175、87130、77—20、德良早、79106、桂朝2号、广场13、523、四七环、赤米仔、一枝秋、广东早、大粒乌、仰光白、鸡母白、万流、龙门早、晚禾稳、白稳、进稳、秋分早、龙溪早、小粒白、台湾乌、矮脚白、乌壳早、早稳仔、白头联、斜山穗、黄枝稳、竹流早、磺尖、乌稳、赤早、乌壳尖等。

从德化水稻栽培的历史分析，60年代前，普遍栽培高秆品种；70年代后发展矮秆，80年代后普及杂交水稻。栽培杂交水稻组合有四优二号、闽优三号、威优二、三号、威优红四谷、汕优红四谷、白优6号、汕优63、威优35、威优64、汕优64、杂交优等。

1985年期间推广杂交水稻的主要组合有汕优63、威优63、汕优红；四谷、威优红四谷、汕优64、威优35及早杂优等。

常规水稻品种：其中早、晚稻品种有78130、77023、79106、闽科早一号、红云33、7944、金早6、7号等；中稻品种有万留、仰光稳、523、四七环、紫燕、桂朝二号、白米仔、红冬、黑冬、矮糯等。

九十年代以来推广主要的杂交水稻品种：

汕优系列：汕优63、汕优67、汕优72、汕优78、汕优多系一号、汕优制西、汕优明86；早稻：汕优016、汕优64、汕优77、威优64、威优77；D297优系列：D297优63、D297优67、D297优155；特优系列：特优63、特优70、特优669、特优689、特优155；冈优系列：冈优12、冈优22、冈优151、冈优669；Ⅱ优系列：Ⅱ优63、Ⅱ优802、Ⅱ优162、Ⅱ优86。

2、甘薯：

甘薯，是德化主粮之一。50年代甘薯面积近3万亩。60年代甘薯面积近4万亩，70年代后，甘薯面积稳定在3万亩左右。1998年甘薯面积28668亩，总产量11656吨，占粮食总产量11.89％。

甘薯品种在50年代主要有红尾著、茶壶种、白著、六十日早、胜利百号、正本、五十天、白皮坚种、槟榔种、菜种、厦门种、假芋薯、和枫种、遇齿白、新溪种、番红、晋薯7、3号等；70年代，永春早薯、惠红早、严齿红、东方红2号、晋薯5号、晋薯6、7、8号等，惠坑1、2号等；80年代，朝薯1号、湘薯1号、符薯18、烟薯600、万薯53、华北43号、辐豆沙薯173号、1714号等。

80年代中期甘薯当家品种主要有新种花、永春早薯、惠红早、东方红2号、薯18、朝薯1号、晋薯8号、严齿红、烟薯600等。

90年代以来主要品种有：金山1255、57、莆薯41、台农66等。

3.马铃薯：

历年马铃薯面积都有数千亩。1998年发展到51977亩，总产10667吨。

马铃薯品种：50年代主要是本地种的粉红皮、李仔红和白皮种3个品种，80年代大面积种植中熟种(120-130天左右)，有柑仔种、白花1号、克新1号、里外黄等；早熟种(90—110天左右)有小梨、浙江种、腰仔种、粉红种等；迟熟种的(130天以上)有蒙古种、四角大号、紫山药等；1983年又引进台湾种马铃薯；1984年又引进克新8号、克新3号等。1997年与泉州市农科所联合研究马铃薯脱毒技术，经过两年多研究获得成功，“春薯四号”已通过省级验收，已可种植自己脱毒马铃薯品种。

二、经济作物

1.油料作物

①油莱：

1949年油菜种植面积95亩，总产4400斤，平均亩产49斤。发展油菜最多是1955年，面积7078亩，总产78000斤。1974年三班镇太面积种植742-14油菜、福州油菜1000亩，亩产200多斤。以后都是农户当作蔬菜零星种植。

②花生：

分春花生与秋花生两季，德化一般春种花生为主，1998年种植320亩，产量99840斤。品种主要主要有狮头企、小琉球、粉红种、红花126、奥选551、潢油17、勾鼻生等。

③芝麻(又称油麻)：

德化历年都有种植芝麻，都以零星套种甘薯边。1958年县农业局从南安调进芝麻种子30斤，发展全县各乡、村农民套种甘薯畦边达2880亩，总产2880斤，平均亩产10斤。芝麻又有黑、白两个品种，又称黑种子、白种子。[---分页---]

2.糖料作物

1949种试种甘蔗面积3亩，总产840斤，亩产280斤，1971年建糖时，甘蔗面积发展到3517亩，总产2497800斤，亩产710斤。1972—1974年的甘蔗都上千亩，因出糖率低，1978年以后很少种植。品种主要是台蔗134，果蔗以黑皮果蔗为主。

3.豆类作物

1949年大豆面积68亩，单产72斤，总产4900斤。1998年种大豆315亩，单产125公斤，总产25吨。大豆品种：白豆仔、古田豆、花面豆、美国威来姆斯、大青仁等品种。秋大豆有绿皮秋大豆；田埂豆有大粒白、青皮笔、黑豆、东平豆等。

4.菸草作物

1949年菸草面积700亩，亩产110斤，总产77000斤。1972年县土产公司从永定县聘菸农指导种植烤烟技术，在浔中乡的丁墘、丁溪、浔中村试种烤烟面积达27亩，单产166斤，总产4400斤。1990年以后晒烟面积大约在200亩左右，品种以本地晒烟自留种为主。

5.茶果作物

茶叶，属传统产品，1958年全县354亩，产量达205吨。此后，茶叶种植随着外贸出口需要和民间饮茶逐步普遍而逐步发展，至1977年已达5139亩。