陶瓷文化探索 - 憨鼠网

陶瓷在我国有着悠久的历史，它在文化和工艺发展史上都占有重要的地位。瓷器是我国古代的伟大发明之一，在世界上享有崇高的荣誉。英文里面“CHlNA”的特别含义就是“瓷器”。由于中国造瓷最早，影响极大，长期以来，在国际上一直居于领先地位，外国人就称中国为“CHINA”(意即瓷器之国)。因而，陶瓷文化是中华民族优秀文化以至世界文化宝库中一颗璀灿的明珠。

(一)

陶瓷的发明是人类社会进程中的一大飞跃。陶瓷文化是物质文明和精神文明相结合的产物，它的发展历史从一个重要侧面反映了物质文明和精神文明发展的历史。

人类历史的发展过程是极其漫长的，经历了几百万年之后，劳动不仅创造了人类，并为人类提供了产生艺术的物质的生理的基础。陶器正在从劳动中产生的。正如恩格斯所说：“陶器的制作都是由于在编织或木制的容器上涂上粘土使之能够耐火而产生的。在这样做时，人们不久便发现，成型的粘土不要内部的容器，也可以用于这个目的。”(《家庭·私有制和国家的起源》)，后来人们发现编织物烧毁后，粘土模型却被保留下来，于是最初陶器产生了。新石器时代陶器的发明推动了社会的进步，社会由采集和狩猎经济过渡到原始农业和家禽饲养经济比较稳定的定居生活的阶段。陶器的发明使人们处理食物的方法除烧烤外，增添了煮蒸的方法，陶制储存器可以使谷物、水和液态食物便于存放，陶制的纺轮、陶刀、陶锉之类的工具则在生产中发挥了重要的作用，在人类的文明史掀开了新的一页。

陶器经过不断的改进和发展，殷商时代出现了具有瓷器特征的青釉硬陶(原始瓷器)。到了东汉已经出现了胎质洁白坚硬、表面具有一层润泽透明“釉、音响清沏、断面具有不吸水性、坯胎用高岭土制作，经1300℃，高温烧成的瓷器。瓷器的发明，与陶器以各自的特色为人们提供了更加丰富多采的生活用器，满足人们多方面的需求。使生活更加丰富和完美，从新石器时代常见的碗、杯、盆、钵、罐、壶、瓶、盂、瓮等，到奴隶社会创造出大量适合于当时生活生产中使用的各种具有较高艺术价值的陶器造型。有用作直接蒸煮食物的中空三足的陶鬲、陶？和实心三足的陶鼎、陶甑等炊具，还有用于饮酒和其他饮料的盆、觚、爵、斝、盉、罍、壶和盛放食物的碗、盘、豆、钵、盆、篮、罐和洗涤用的匜，汲水用的各种形状的小口尖底瓶，纺织用的陶轮和生产陶器用的带有各种印纹的陶拍，以至到建筑用瓦的“瓦当”。随着社会的进步，陶瓷器的门类和品种逐渐增多、齐全。有各式各样的茶具、酒具、各种食用器皿的杯、碟、盘、碗、匙和中西餐具；有陶器容器的罐、瓮、缸；有各式各样的陈设瓷花瓶、花插、盆景；有多姿多采的人物、动物的工艺美术陶瓷雕塑艺术瓷；以及文房用具的陶瓷砚台、笔洗、笔筒、笔架、水注、印章、镇纸……上述各类产品又随着时代的发展而不断更新，从单一逐步到系列配套的方面发展。这些陶瓷器物既满足人们生活上的多方面需求，又为当今研究茶文化、酒文化和饮食文化等等提供了实物的佐证。

陶瓷文化是人的意识形态在陶瓷生产中的反映。新石器时代就出现了原始大自然崇拜殉葬用的陶制“明器”。至秦代，陶俑已达到相当规模，陕西临潼秦始皇陵东侧发现的陶俑坑、面积达12600平方米，出土了数以千计形体高大，造型生动的兵马陶俑，体现了秦军“坚甲利兵”、“勇于公战”的时代特征，还通过严谨的布局，排列成气势磅礴威武雄壮的军阵场面，是我国制陶工艺史上的空前壮举。汉代陶俑反映的生活而更加宽广，人物俑有农夫、厨师、舂米、杂技、说唱、歌舞、奏乐、还有家畜家禽的动物俑。人物和动物都是造型简练，不求细节而注重“神似”和动势的特点。佛教从东汉开始逐渐传入中国，他和中国土生土长的道教受到统治者的大力提倡，在陶瓷领域出现了许多佛、道题材的雕塑。德化窑在元代瓷雕佛就很盛行，到明代有了突破性的进展，以何朝宗为代表的瓷塑名闻国内外，享有“东方艺术”的精品和“天下共宝之”的赞誉，它产生于宗教文化，又具有很高的艺术价值和历史价值。宗教和祭祀用的陶瓷“供器”(如香炉、灼台等等)也得到发展，明清时期德化的墓葬中还出土了不少瓷俑、瓷炉、瓷烛台、瓷狮子等明器和瓷棺垫、瓷版墓志铭。宗教文化和民俗文化进入陶瓷的领域，给陶瓷文化增添了新的内容，又推动了宗教文化和民俗文化的发展。

陶瓷源于生活，因而它的造型、装饰反映了人的寄托和追求，既有实用价值，又有艺术欣赏价值。既是物质财富，又是丰富的精神财富。新石器时代的彩陶，用红、黑、白三种颜色用类似毛笔的工具在陶坯上绘人面纹、鱼纹、鹿纹等装饰和带纹、三角纹、竖纹、斜纹、波折纹、圆圈纹、漩涡纹、网纹、鱼纹、蛙纹、叶纹、花纹等结合的几何图案，构成完美的艺术整体、反映了当时人类朴实、真挚的初级生活。商周和春秋战国时期，陶器的造型和装饰与当时的青铜器互有影响、相互丰富，常见纹饰除方格纹、编织纹、回纹、米字纹、曲折纹、双勾绞、间或有太阳或狗等动物形花纹外，在一些陶器中还出现了青铜器使用的云涡纹、兽面纹、夔纹、云雷纹、窍曲纹和饕饕纹。瓷器发明后，装饰工艺得到进一步发展，有印花、堆贴、划花、刻花、捏塑等，图案也不断丰富，宋代常见的印花有牡丹、菊花、莲花，飞鹤等等。德化碗坪仑窑各种盒盖的印花就有莲荷、牡丹、云水，蕉叶和缠枝花卉为主体，兼有篾纹、菊瓣、葵纹、麦穗、卷草、珠点、鱼、鸟等几十种纹样，线条简洁粗放、流畅明快、构图严谨，表现了宋代瓷器装饰重于写实的特征和瓷匠们较高的工艺水平。自从釉下青花瓷出现后，给彩画瓷开拓了广阔的天地，瓷器上装饰图案纹样非常丰富。据文献记载嘉靖八年御窑烧造瓷器所列图案名目即有：赶龙珠、升降戏龙凤、抢珠龙、海水苍龙、出水云龙、龙穿西番莲、双云龙、穿花龙、团龙、穿花凤、升凤拥祥云、鸾凤穿宝相花、团鸾凤、云鹤、云鹤穿花、孔雀牡丹、狮子滚绣球、飞狮、仓狮龙、缠枝宝相花、转技莲、乾坤六合花、四季花、万岁藤、松竹梅、灵芝捧八宝、八吉祥、二仙炼丹、八仙过海、三阳开泰、群仙奉寿、一秤金、耍戏娃娃、耍戏鲍龙等五十余种，其他花草、人物、禽兽，山水不可胜记。至于民间瓷器上的花纹更为丰富。清代以后，历史神话故事(如岳传、杨家将、三国演义、西游记)特别流行，题诗咏句也被大量运用。