南岭窑的水碓 - 憨鼠网

娘家三班是有名的瓷乡。记得在很小的时候，最常做的事便是提上篮子与小伙伴一起捡拾碎瓷片，也不用到多远的地方，村前村后，处处可寻，然后抬到溪里淘洗干净卖给陶瓷加工站换些零用钱。也常跟在父亲的后面走在去南岭窑的石板路上，阿爸给我讲的最多的是窑坊公林炳和九天玄女娘娘引渠建碓、傍山筑窑的故事，还说早在唐咸通五年（864年），邻村有个叫颜化彩的乡人，不但写了一本叫《陶业法》的书，还绘制了一幅《梅岭图》，而梅岭就是现在脚底下的南岭窑场

记忆里，在南岭窑从事瓷活的人并不多，只是每每路上父亲总爱提起小时候的他常跟着我爷爷来这里做瓷活。他说，当年这里可热闹了，除了做瓷的，还有挑瓷土的，挑柴禾的，卖小吃的 20多条龙窑，每天都有六七条在烧，窑烟漫天呢。我总不信，可石板路旁那些零散的店铺、废旧的工棚却由不得我不信。印象最深的是隔几步远就有的水车坊。是的，家乡的水车坊甚是多，可以说有溪流的地方就会有水车坊，我最常去的是同学家门前的那一座，玩得最多的是从碎瓷土里扒出几个没被完全舂成粉末的圆形小瓷块，一般如大人拇指般大，只需五个，较大一个做为母，另四个为子，便可就着平整地面玩起颇多花样的 拾小儿 这家的水车坊规模并不是最大的，但离家离学校都近，水流又大，特别是那条水面宽近二十米的大溪流 ，终年流水潺潺，波光粼粼，仿是梦里才可得见的仙境。

所谓的水车坊，其实就是利用小溪流引渠建成的水车碓，是用于舂瓷泥用的，外观十分简陋，几根乌黑的粗梁柱架起一床四方瓦而已，若不是那有节奏的地碓声和哗哗的流水声，你会以为是一座废弃多年的破旧矮房子。坊里共有六台水车，依序并列排放，每台水车各掌管着两根碓杆和对应的两礅碓臼，亦是一字并列排开。每台水车上面各有两根一米多高的立柱，立柱间榫了节横杠，视觉上就是个长方形的架子。架子下还插了一节可以活动的粗圆轴，圆轴上又套了个大圆木头，还拖着一个有许多叶片的木头槽，蜿蜒有五六米那么长。水车与水车之间由几条水渠巧妙勾连形成一个连环的水系，一但湍湍的水流从高处直冲下来，底下的拂板就会把水给捋了上来，激起的阵阵水花在阳光的映衬下晶莹闪烁，有的溅在了原始古朴的水车上，时间一长水车上就有了黄绿相间的青苔；有的直接打在了脚面上，麻酥清凉，甚是惬意；更多的是流入木头槽里，积聚成一股强势的水流汩汩冲地激水车，水车一下子转动了起来，车轴飞速旋转，车叶旋动碓杆，礁杆砸击碓臼，堆放在旁的瓷土便随着强烈的舂击引力纷纷落入碓臼，噗咚噗咚地被舂了个粉碎。

这个夏天的一个午后，十六岁的儿子跟着我又一次走入水车坊。只是溪流瘦了，水车也坏了两台，高出我一个头的儿子兴致似乎也没以前高了。悻悻然踱步坊外，入眼的是数口由水沟串联起的水池，水池阶梯式地一个比一个矮，光着膀子的工人站在池边上用形似船桨的杓戽打圈搅拌淘洗瓷泥，淘洗过的泥浆便从水沟流入另一口池里。他说，就这样依次逐池淘洗，利用的是溢流原理，为的是让瓷土渣与粉末分离地更彻底，不过，现已很少人用这方法制瓷土了，都改用球磨机喽。

流水潺潺，岁月悠悠。太阳底下，我不禁打了个寒颤：随着科技的发展，家乡的水车坊可能如诸多的古龙窑一样在岁月的河流里被冲涮、湮没，或许不久的将来，我将再也听不到那魂牵梦萦的噗咚噗咚的地碓声了