烧灰瓦 - 憨鼠网

1956年，笔者在家乡初级农业社的时候，为了增加个人收入，与其他社员合股烧灰瓦。地点选在有优质瓦土（俗称仙土）、燃料、水源充足的黄畬山坡，请来瓦匠师傅拱个瓦窑，开工烧瓦，我自然而然成了一名烧瓦工。一甲子时间过去了，那累活的流程和师傅制作灰瓦技艺还深深刻在脑海里。

瓦窑依山露天而建，周围场地广阔，可以储存大量燃料。瓦厂工坊是简易草棚，地面平坦且撒些细砂。瓦匠师傅未来之前，我们要挖好能做四五万块瓦片的仙土，堆积在一个呈凹形加工瓦土场地，灌进水把瓦土泡浸透，我年纪小，包揽牵着耕牛循环反复踩踏（俗称蹂瓦土），踩踏至瓦土黏稠状。然后把黏土搬到师傅制瓦坯作坊旁边，用稻草覆盖并常在稻草上洒水，保持黏土湿度。其次要备燃料，把一窑所需的燃料分配到人，当时燃料主要是山芒和松树枝。烧窑很耗柴火，收集来的燃料堆积成一个个小山头似的。

制作瓦坯流程相对复杂，不泛精细。当时在作坊见到，师傅麻利地把手上一大块黏土用力塞到地上一个四方型木制的瓦斗模具上，光脚把黏土在瓦斗上踩实，又用木弓钢丝割切成薄片，一手拿着模具柄，一手用薄木片修坯，整成半成型的瓦坯。往瓦坯上撒些细水砂，以防瓦坯与瓦坯之间凝结一起，再一块块叠起，任其自然晾干。

装窑烧窑这道工序关系到成败与否。装窑前，窑主要备办 三牲 祭祀窑神，装窑时，我们只忙碌搬瓦坯，装窑是师傅的事，我们无心观看。装窑完毕，先用文火烧三天，再用猛火烧四五天。这时，我们采用三班制，一般每班两个人，一人输送燃料，一人持长柄铁叉在窑门进料烧火，但二人工种可以轮换，累得满脸通红，汗流浃背。

经师傅观察，火候到了即停火，并用砖块和泥浆封闭窑门和烟窗，在窑顶的泥池上蓄水，冷却窑洞。半个月后，打开窑门散热，完全冷却了，进窑把成品瓦片搬出来，我们把优劣瓦片搭配分到个人，各自挑回自用或出售，那时一块瓦片只三五分钱。

手工传统制作的灰瓦片，是旧时建房屋顶必不可少的材料。因为经高温烧成，耐晒、能防雨水渗透，不易风化，起保护屋顶木料的作用。改革开放以来，随着人民生活提高，民宅建筑多用钢砖混凝结构，有的高层建筑和楼中楼用的也是琉璃瓦，灰瓦片受到冷落，烧制技艺也濒临失传。

幸好，建设美丽乡村时，我县推行 戴云山筑 风格的传统民居，返璞归真的建筑，屋顶又用上了灰瓦。传统手工制作的灰瓦又将迎来 第二春 ？