母亲的味道 - 憨鼠网

说真的，每年 3.8 节和 母亲节 ，我并不期待，也没有欣喜，心里反而被淡淡的忧伤和复杂的情绪萦绕着。

作为女儿，我从没跟母亲说过 节日快乐 妈妈我爱你 之类的话语。在我的记忆中，母亲的眼里，一年到头除了有一个春节，就再也没有别的节日了。后来，尽管我知道有两个特殊节日，也从未向母亲表示过。如今,母亲与我永别已20年整。只要遇上这样的节日，心里就会涌起酸楚与怀念。

小时候，母亲最经常煮的美食就是马铃薯。每当收获季节，母亲就会把收回的马铃薯按个头的大小分类储藏，吃法也各不相同。个头比较小的，连皮带肉煮熟晒成马铃薯干，这种做法方便快捷，存放的时间也最长。而 红糟马铃薯 加入的调味品就是 红糟 。调料简单，但在柴火灶铁锅爆炒下成了当时最奢侈的美味佳肴。最难忘的是 马铃薯面 。每当农历七月，正是水稻除草施肥的农忙季节，夏天日长夜短，又特别热，农人们下午二点多出去干活，晚上六七点才收工。于是，凡参加劳动的人都可以享受一个很高的待遇 吃点心。每到下午四点多，母亲干一阵子的农活，就会回家煮马铃薯面。做法是把马铃薯去皮、切片、煮汤，再往汤里加入一些 干面 。煮好后，放在铝锅里，用一个编织精美的竹箩筐装碗筷，再拿一根扁担，一端挂着箩筐，一端挂着锅，挑到田间去犒赏劳动者。吃点心时，是我们最快乐的时光。我们端着热气腾腾的马铃薯面，在空旷无垠的大自然里，无拘无束地吃着，像一只只脱缰奔驰在草原上的野马。自由、幸福、惬意，真是妙不可言!父亲呢，似乎比我们更逍遥。他吃饱喝足后，拿出旱烟袋，悠闲地吞云吐雾，不时和母亲唠嗑着家长里短，计算着今年的收成和能改变哪些生活状况。我们则在田间里自由地打闹。扔石子、弹水花是最常玩的，欢声笑语飘荡在田园里，穿过田边的那片林子。

后来，我去师范读书，父亲也去城里做生意，家里就没种庄稼了。毕业后，结婚的第二年，母亲却因故去世。马铃薯面，从此成了我们常怀念的味道。

平日，我也会从市场买回一些马铃薯，希望能做出母亲那种味道来。可是，无论我如何用心，那味道与小时候的就是相差甚远。每吃一次，就会在先生面前感叹一回： 这味道就是不一样啊。 其实，我深知，我是不可能煮出那种面的。因为市场上根本买不到两种调料：一是母亲的味道，一是逝去的童年。