车碓岭 - 憨鼠网

村南村北春雨晴，东家西家地碓声 ，诗出颜仁郁的《赞神曲》。颜仁郁称它为 地碓 ，或循古语，也可能是雅称，山里人都 车碓车碓 地叫着。

小城多山多水，从山涧或溪流，引得一渠水冲向了水车，水车就哗啦啦地转着，车碓声雷动。与他处舂米的场景不同，小城的水车是用来舂土石的，这也就是颜诗所描绘乡村繁忙的景象。一个水车就是一个风火轮，轮上水花四溅；跟着水车转动的车轴，是巨大的松木，小孩的胳膊是抱不过来的；车轴的上有几个像耳朵一样的叶片，连接着车碓；车碓本身像一截农家的舂米椎紧跟着车轴转，锤打着石臼里的白石头，不知要用多久才能将石臼里的白石击打成雪白的面粉？车碓的头部有凶悍的明晃晃的大铁圈，一直对着白色的石头昼夜不停地撕咬。

我对车碓的记忆源于一个叫菜坑窠的地方。那里有两台水车。一个是我大伯家的，一个是黄伯家的。我们那时还小，上学也是自由的，一路玩着。单在路上玩，也有腻的时候。有时图新鲜，会跑到水渠的小坝去玩，捉鱼摸虾之类，也会到车碓那边去 骑马 。人翻身骑到车碓那根横木上，就是像舂米椎的把手上，水车转一圈车碓起落两下，哐隆哐隆地响。人起车落，起伏不定，心血翻腾，想像着骑马驰骋战场。当然，爽是爽，有时是太爽了，小孩屁股的细皮嫩肉常是受不了铁石撞击的激烈，大多时候，玩不了一会就回家了。白天没玩够的话，那就在夜里继续吧。村头，依稀回荡着哐隆哐隆的车碓击打的响声。

车碓的旁边，通常有几个深水池；有小水渠，这一池连着那一池，像一个八阵图。在当时，大人有交代，离那池子远点，池子深着呢，会淹死人，只知道那是一个复杂而神秘的工事。做什么用也说不大清楚，只知道里面倒进的是从车碓石臼里掏出来的粉末。大伯和黄伯总会按时出现在他们的车碓边。除了一担一担地把白石土从石臼里担进担出外，就是用一根长长的大铲子，站在池边，鼓捣着池里的水，把一池水弄得白花花的，见不得清澈，只有把池里的白水从这池赶到那池他们才高兴。偶尔也会有车子，用一个大大的木箱子，把最后一口池子里细柔洁白的泥桨拉进城里。

现在小城的百姓都知道，白石头就叫高岭土，池子就是过滤池。一个车碓，就是一座简易的瓷土加工坊，那拉走的不起眼的白泥浆正走在幻化成瓷的路上

早些年，小城处处是这样的风景。例如位于城东的 车碓岭 ，就是一个以车碓为名的地方。名称什么时候叫开，已不可考，山城2000多年的制瓷历史，似乎有点漫长，山城的历史就是一部制瓷史。车碓岭，临近三班梅岭窑与浔中后所窑等重要陶瓷产地。就说后所窑吧，不论瓷质还是工艺，该窑口的瓷器，都无愧是德化窑的一颗璀璨明珠。哪怕是俯身捡拾起的一枚白瓷片，在土里纵是埋藏了几百年，它依然白里泛黄，嫩糯透亮，抚过的都是婴儿的肌肤。传说中，瓷圣何朝宗的老家就在后所，它所用的瓷土，所塑造出绝世精品，该是车碓岭的车碓一寸一寸捣出来的吧

东家西家地碓声 ，车碓岭，这是一条路旁车碓声声的山岭？

现在的 车碓岭 ，已是一条由城里通往三班的公路。一个以车碓为地名的地方，当年的状况已无痕可寻。没有沟渠，没有老水车，没有铁击石碎的金石声响。当时是怎么样的，只存在于想像之中 本地老人指着眼前的高楼厂房，面对沧海桑田，或许该迟疑地指点着，那里有过什么，这里存在过什么，终究难免反复地陌生与迟疑。所有的指明，只为说明这里曾是一片白土地，眼前更多的是无可奈何的替代。老人说，车碓岭附近有一处厂房打好了砼桩，水泥桨却怎么也灌不满砼孔。原来，砼桩连接着深邃的瓷土矿硐。这是一座被掏空了的大山，地下是迷宫一样的矿硐。老人感叹地说，当时啊，奔走的东方车可在硐里轻松地往来交会；解放后，德化陶瓷的复兴，所用的瓷土很多来自 车碓岭 下的矿硐， 一排排崭新的陶瓷厂终究拔地而起。

车碓岭 还叫 车碓岭 ，可老旧的车碓早已无处可寻，车碓岭之下，再难找到好的瓷土矿了， 那可以产出糯米一样晶莹透亮的高岭土。如果每一个车碓都曾转动着山城人洁白的梦想，那么车碓岭的梦里交织着瓷都人怎样的悲欣？