香菇红米巧轮植 凤洋田间道丰收 - 憨鼠网

一包包菌棒整齐排列，一朵朵香菇升柄展伞，菇农们忙着采菇晒菇 近日，记者在浔中镇凤洋村百亩食用菌覆土水香菇种植基地看到这样一个 异常 的情景：刚收完红米后的稻田并非留下一片荒凉，田中的香菇正在茁壮成长。

我们采用覆土水香菇种植为主，红米种植为辅，一年两季兼收的栽培模式。 在田头，凤洋食用菌种植农民专业合作社理事长曾宪昆告诉我们， 每年四月到八月田里种上红米，期间刚好可以培育菇菌，等红米收割完后，就改种上香菇了。稻田里水稻、香菇两种作物轮流坐庄，香菇菌在秋收后 借地生子 ，水稻在夏种中 借肥丰产 ，形成一个循环利用的生态产业链。

站在大棚内，望着一棚棚的香菇，曾宪昆笑得格外灿烂。在他眼里，这一朵朵小蘑菇撑起的是农民增收的 致富伞 ， 今年是第二年种植，经验丰富了，产量比去年增长了30%。合作社今年种植覆土水香菇120万袋，年产鲜品香菇可达900吨，市场上鲜菇每斤可卖4元，产值可达720 万元。到明年四月，我们平均每天可以采鲜菇上万斤。

目前，合作社已在泉州和厦门建立了多个销售点，我们还将结合 美丽乡村 建设，把基地建成为市民和游客提供生态农业观光的产业园，促进基地增效和农民增收。 谈起合作社发展，曾宪昆洋溢着自信。

据了解，凤洋村采取 党支部＋合作社＋基地＋农户 的运作模式，于2011 年3月成立了凤洋食用菌种植农民专业合作社， 现有理事成员12人（其中党员6人），农户40户，覆土水香菇种植基地面积120亩，解决农村剩余劳动力特别是留守妇女共100多人。

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