东亚窑业交流新突破——福建德化大垄口窑遗址 - 憨鼠网

以下文章来源于中国文物报 ，作者羊泽林 何伊依

德化窑概况

德化县地处福建省中部，瓷土资源丰富，水源充足，交通运输方便，与江西景德镇、湖南醴陵并称中国三大近代瓷都。早在夏商时期，辽田尖山窑址就开始烧造原始青瓷，是我国瓷器文化的发祥地之一。宋元时期，德化窑大量生产青白瓷，通过泉州港外销世界各地。明代德化窑生产的白瓷胎质细腻，釉色温润，工艺精湛，代表了中国白瓷生产的最高水平，被西方称为“中国白”。清代早期，随着白瓷衰落，青花瓷盛行，德化窑许多窑场开始转烧青花瓷，凭借地理位置与瓷土资源、制瓷技术优势迅速扩大生产规模，清代中晚期成为我国外销瓷市场的主力，其产量之多，规模之大远远超过历史上任何一个时期。

1988年1月，德化窑址（包括三班、盖德、龙浔、浔中四个乡镇的宋至明代窑址）被国务院公布为第三批全国重点文物保护单位。2005年起，德化窑遗址连续被列入“十一五”至“十四五”全国大遗址保护项目库。2021年7月，德化窑址作为“泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心”遗产点之一被列入《世界遗产名录》，成为全球首个瓷窑类的世界文化遗产。2023年1月，德化窑进入第四批国家考古遗址公园立项名单。

德化窑考古工作

新中国成立后，在一代又一代考古工作者的努力下，德化窑址调查取得重要进展，发现一批重要窑址，并在《文物参考资料》等发表了一系列调查报告和研究成果。1976年，为配合中国硅酸盐学会《中国陶瓷史》编写，福建省博物馆主持发掘碗坪仑窑和屈斗宫窑，其中碗坪仑窑发掘面积共87.25平方米。在窑址堆积的第二层(上层)、第三层(下层)发现残存窑炉遗迹2座，出土各种瓷器和窑具1711件，确认了地层堆积的上、下层分别代表了宋代两个既有区别又有传承关系的文化层。屈斗宫窑址发掘面积1015平方米，揭露元代分室龙窑一座，为研究德化窑炉的结构、类型及其发展演变提供了重要的资料。

2001年5月至6月，福建省博物馆组织队伍，对甲杯山窑址进行抢救性考古发掘，揭露面积120多平方米，清理出3座有叠压打破关系的元至明代窑炉遗迹，出土一大批器型丰富的“中国白”瓷器标本和窑具。甲杯山窑址的发掘是首次对德化窑明代窑址进行科学考古发掘。

2004年2月至4月，福建博物院对位于浔中镇宝美村破寨山东南侧，与屈斗宫窑址相邻的祖龙宫窑址进行考古发掘，发掘面积200平方米，揭露有叠压打破关系的元至明代窑炉遗迹3座。在发掘祖龙宫窑址的同时，又对位于浔中镇东头村西面的杏脚窑进行了考古发掘，发掘面积约90平方米，揭露横室阶级窑1座。清理出来的窑炉斜长10米，内宽5.9米，窑顶坍塌，窑底呈阶梯状。瓷器种类主要有青花瓷、白瓷以及少量色釉瓷，器型有杯、碗、匙等日用品，年代约为清代中晚期。

2020年3月至7月，为配合泉州申报世界文化遗产，福建博物院对尾林一号窑和内坂二号窑进行考古发掘，其中尾林一号窑发掘面积242平方米，揭露有叠压打破关系的宋代龙窑1座、元明分室龙窑1座以及明清横室阶级窑2座。此外，还对二处作坊遗迹进行试掘，出土瓷器标本主要为宋元明时期的青白瓷、白瓷以及少量清代青花瓷。尾林窑考古发掘第一次较为完整地在一个窑址揭示德化窑从宋元至明清时期的窑业技术发展过程，为展示德化古代制瓷工艺技术提供了重要的实物材料。内坂二号窑发掘面积113平方米，揭露1座分室龙窑，出土器物以青白瓷为主，器型主要有碗、盘、盏、盒、瓶等，年代为南宋中期至元代初期。

通过这些考古发掘，初步建立德化窑业技术发展的年代序列，但在一些关键节点还存在一些缺环，尤其是明代晚期至清代早期德化窑业技术转变和发展的关键节点，其窑业面貌和内涵还不清楚，对这一时期的德化窑进行考古发掘，厘清明清时期窑业技术发展脉络显得十分重要。

大垄口窑遗址是德化窑的重要组成部分，位于德化县三班镇德化窑考古遗址公园中部（图1）。为配合遗址公园保护展示需要，经国家文物局批准，2024年9月至12月，福建省考古研究院与德化县文物保护中心等单位联合对大垄口窑遗址进行考古发掘，发掘面积共650平方米，发掘区域分Ⅰ、Ⅱ区，揭露二处明代晚期至清代中晚期的窑炉以及部分作坊遗迹（图2），出土一批白瓷、青花瓷以及窑具、制瓷工具等，取得重要收获。

图1 德化大垄口窑遗址位置

图2 大垄口窑址发掘区全景（东北-西南）

重要收获一：首次在德化发现明代鸡笼窑遗迹，为探讨韩国、日本同类窑业技术来源提供了重要线索，填补明清时期东亚窑业技术发展与交流缺环。

此次发掘揭露ⅠY1窑炉从平面形状看，前面窑室较为窄小，后面窑室较宽大，内宽从1.2米至3.55米，进深从1.2米至3.35米（图3）。存在早晚二期叠压打破关系，根据发掘顺序分别编号ⅠY1-1（晚期）、ⅠY1-2（早期）（图4）。其中ⅠY1-1第１间窑室的北壁距窑底1.9米处开始用砖侧砌起券（图5），从前后窑室起券的高度以及平面形状来看，与明代宋应星在《天工开物》里提到的鸡笼窑非常相似，应为德化民间俗称的“鸡笼窑”。鸡笼窑为17世纪日本、朝鲜流行的窑炉形态，关于其起源问题，一直是东亚陶瓷学界悬而未决的问题之一，大垄口窑址鸡笼窑的发现为日本、韩国鸡笼窑的起源以及东亚地区窑业技术发展与交流提供了重要的实物材料。

图3 大垄口窑址ⅠY1全景（东北-西南）

图4 ⅠY1-1火膛、窑前工作面叠压Y1-2火膛、窑室（东北-西南）

图5 ⅠY1-1窑室１北壁残留券顶（东南-西北）

重要收获二：揭露的横室阶级窑堪称明清时期国内单体窑炉装烧量之最。

发掘揭露的ⅡY1有三期叠压打破关系，根据发掘顺序分别编号ⅡY1-1（晚期）、ⅡY1-2（中期），ⅡY1-3（早期），其中ⅡY1-1（晚期）保存最好，揭露最为完整。窑炉斜长32.6米，水平长30.2米，高差12.2米，窑头方向351°，窑底坡度23°（图6），包括火膛、窑室、出烟室、护窑墙等。火膛呈长条形，与窑室等宽，东侧被晚期扰坑破坏，底部用砖平铺，前低后高呈斜坡状。窑室共有9间，前面略窄，内宽5.9～6米，进深2.15～2.5米，后面较宽，内宽7.2、进深2.35～2.8米。