德化5种作物入选市农业种质资源保护名录 - 憨鼠网

日前，泉州市农业农村局印发《泉州市农业种质资源保护名录》，德化寸金薯、芹峰淮山、佛手瓜、十八格黄花菜、黄姜（大铭生姜）等5种作物入选。详情如下：

各县（市、区）、泉州台商投资区农业农村主管部门，局属有关单位：

农业种质资源是保障国家粮食安全、生物产业发展和生态文明建设的关键性战略资源。为深入贯彻落实习近平总书记“要把种源安全提升到关系国家安全的战略高度，加强种质资源保护和利用，加强种子库建设”和“实现种业科技自立自强、种源自主可控，用中国种子保障中国粮食安全”的重要指示精神，结合我市实际，制定《泉州市农业种质资源保护名录》，收录了一批我市自主选育、获得地理标志认定以及全国第三次农作物种质资源普查收集的优质地方资源，包括水稻、大豆、甘薯、马铃薯等共20类82个品种（其中，经审定的自主选育品种42个、市级种质资源8个，获得地理标志的品种16个,全国第三次农作物种质资源普查中收集的未审定资源16个）。现将《泉州市农业种质资源保护名录》印发给你们，请加强本辖区内种质资源普查、保护和利用，不断夯实种源基础、提升种业创新能力、推进全市种业振兴发展。若今后与省农业农村厅公布的《省级农业种质资源保护名录》有冲突者，以省厅公布为准。

泉州市农业农村局

2023年7月10日

（此件主动公开）

泉州市农业种质资源保护名录

品种名称：寸金薯

地理标志证书编号：AGI01018

品种简介：块茎表皮淡褐色或淡黄色，呈长条圆型，龙头乱短，须根较多，肉白色或乳白色，切口有浓稠黏液，温润滋滑，手感极佳，蒸煮后口感松嫩，有较好的粒状感觉，薯味清香，具补脾益胃，补肺益肾功效，有较高的食用与医用价值，以“色味极珍品”的独特品质享誉闽南。列入国家农产品地理标志保护产品、绿色食品、无公害农产品、福建名牌农产品。

保护地点：德化县龙浔镇英山村

品种名称：芹峰淮山

市级种质资源

品种简介：主薯长3.9米，块茎圆柱形，表皮褐色，肉色为白色，较耐贮运，抗病性强，品质优良，薯味清香，蒸煮易熟，口感好。

保护地点：德化县龙浔镇英山村

品种名称：佛手瓜

市级种质资源

品种简介：佛手瓜的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，其肉质细嫩。佛手瓜的药用价值较高，其营养全面丰富，食之对增强人体抵抗能力有益。中医认为它是有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良，胸闷气胀、呕吐、肝胃痛及气管类咳嗽癌症者食用。

保护地点：德化县赤水镇赤水村

品种名称：十八格黄花菜

地理标志证书编号：AGI00387

品种简介：德化十八格黄花菜有着300多年的栽培历史，其产品色泽鲜艳，肉质鲜嫩，品质优良，风味独特，富含蛋白质、碳水化合物、氨基酸等多种营养物质，被誉为地方名贵菜肴。同时，具有清凉利尿、平肝止血、消食健胃、降脂降压、通乳、延缓衰老等功效，可治疗通风、关节炎等病症，是一种食疗俱佳的无公害保健食品。德化县黄花菜2003年注册了“十八格”商标。

保护地点：德化县春美乡古春村

品种名称：黄姜（大铭生姜）

地理标志证书编号：AGI00894

品种简介：生姜块茎扁平，肉色鲜黄，丝少肉细，芳香辛辣，姜味浓郁。《德化县志》：“主要品种有黄皮姜和白皮姜。” 《泉州市志》：“明朝时期就已栽培。50年代后，品种主要是本地竹姜、黄皮姜等。1985年，德化县种植2660亩，平均亩产2250公斤。” 《大铭乡志》：“大铭生姜肉质肥，个大皮薄，丝少肉细，色泽鲜艳，辣味美，具有食、药功效，享有“小黄金”美誉。为当地群众主要收入之一。”

保护地点：德化县大铭乡琼溪村

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