海丝传奇重拾繁华（下） - 憨鼠网

安平桥头，明朝时期拥有东海、南海制海权的郑芝龙从这里出发。 (陈起拓 摄)

元朝时，德化窑白瓷已经外销近百个国家和地区。 (陈起拓 摄)

□本报记者 吴拏云

远销海外 中国白

解说词(摘录)

在泉州，一切生活必需品都非常丰富，当地生产的瓷器品质精良，而且物美价廉。一个威尼斯银币就能买到8个瓷杯。所以在马可 波罗离开泉州回归故里时，他不顾山高水长，路途遥远，专门携带了大量泉州当地的瓷器。原来，宋元时期，瓷器成为海上丝绸之路最大宗的外贸商品，在泉州港，这种最具中国特色的器物被源源不断地装上货船，运往世界各地，为了节省成本，大宗瓷器都采用就近生产，就近装船外运的方法，这大大刺激了当地瓷窑的发展，逐渐形成了以泉州为中心的外销瓷生产基地，包括晋江瓷灶窑、南安窑、德化窑等等。其中，德化窑历史悠久，生产的瓷器产量最大。

德化窑通常建在山坡上，为阶梯式龙窑，拱形窑室从几个到十几个不等，紧密相连。阶梯式古窑利用斜坡高度差，火焰自然上升的原理，窑室升温快，而且可以充分利用余热，是一种结构简单，但非常科学的窑形。德化窑烧制的瓷器以生活日用瓷为主，为了满足外销的需要，有的瓷器也是外国商人专门定制的，比如军持，就是伊斯兰国家的信徒在做礼拜前洗手用的水瓶。据不完全统计，元朝时，德化窑白瓷已经外销近百个国家和地区。它们从泉州港出发，经过三条不同的航线抵达世界各地。往北到朝鲜、日本等国，往东到达台湾、澎湖列岛等地，往南到印度尼西亚、菲律宾等东南亚国家，再转运到非洲、欧洲等地。

17世纪的一天，在德国，有一位奥古斯都大帝坐在皇宫中，正拿着几件洁白的瓷器爱不释手。这些瓷器是从遥远的中国泉州出发，经海上丝绸之路，漂洋过海，最终到达德国的。自从第一次见到这种中国的白瓷，奥古斯都对它的喜爱就到了疯狂的程度。他大量搜集、购买中国白瓷。然而，欧洲也出现了白瓷供不应求的局面，白瓷比黄金还珍贵，有钱也经常买不到，怎么办呢?奥古斯都决定，派人专门仿制白瓷。他召集了全国最好的巫师、工艺师，把他们关在皇宫秘密的地下宫殿里，要求他们仿制中国白瓷，奥古斯都下达命令道： 仿制不出中国瓷器，就要你们的命。 巫师和工艺师们面面相觑，绞尽脑汁，由于瓷器是中国人的发明，欧洲人并不知道瓷器是如何烧造的。他们发现这些瓷器坚硬洁白，很光滑，觉得很可能是用某种动物的骨头做成的。于是，他们反复利用各种动物骨头想做出这种中国的白瓷。虽然花费了大量的时间和精力，结果自然是不可能成功的。

幕后故事

多年前，陈家平曾参观访问过德国城市麦森，没想到这次访问后来居然成了促成这集节目出炉的 关键之匙 。麦森有 欧洲陶瓷之都 的美誉，在访问过程中，麦森陶瓷艺术总监向陈家平介绍称，17世纪时德化白瓷运至欧洲，欧洲人直接将其称为 白金 。能够享用 白金 的，不是皇宫贵族就是大臣名流。当时欧洲人视德化白瓷如珍宝，在瓷器外还特地镶嵌上一层银，用于加固、保护，疼惜之意溢于言表。另外，从这位艺术总监的口中，陈家平还了解到关于德国奥古斯都大帝钟爱德化瓷器的诸多鲜为人知的故事。这次央视节目组一提到想拍摄瓷器，陈家平立即建议从全新的角度入手，引出奥古斯都大帝与德化白瓷的不解之缘，一集融历史、艺术文化与故事为一体的节目，由此诞生。

点评

郑炯鑫(德化陶瓷博物馆馆长)：欧洲人对德化白瓷的评价非常高，他们把德化的白瓷称为 中国白 ，意思就是代表中国白瓷的最高水平。明代的时候，德化白瓷出口到国外，都是被欧洲一些皇室贵族所收藏。每当有重要的宴会，都会把德化白瓷拿出来作为餐具，这时候，每一位客人的后面都会站着一位仆人。这位仆人名义上是照顾他们吃喝，实际上他们更重要的一个任务是保证这些瓷器的安全。因为有很多客人可能对这些瓷器非常喜欢，吃完有可能就把这些瓷器顺走了。所以说，从这里我们也可以看出，欧洲人对德化白瓷钟爱到什么样的程度。

泉州海交馆内的古船模及古代航海路线图。 (陈起拓 摄)

扬帆起航的梦想

解说词(摘录)

趁着强劲的东北季风，汪大渊和他的船队出发了。这一走，就是5年时间。他们从泉州经海南岛，首先到达了中南半岛东南部的占城国，也就是今天的越南。略作休整之后前往东南亚的爪哇岛、苏门答腊岛等地，然后经马六甲海峡到达缅甸、印度。离开印度后，船队航行到了波斯湾和阿拉伯半岛，之后到达了埃及。一路上，汪大渊与当地居民进行了各种贸易，收获颇丰。在销售完所带的货物后，船队在埃及采购了各种特产，然后沿着红海到索马里，再折向南直到莫桑比克，又横渡印度洋回到斯里兰卡、苏门答腊和爪哇岛，并向西一直航行到澳大利亚，然后经过加里曼丹岛和菲律宾群岛，最终返回中国泉州。

在整整5年时间里，汪大渊的船队到达了很多国家和大大小小无数的港口。他对异国风情充满了好奇，把自己的所见所闻一丝不差地记录下来。在第一次跟随船队航海归来后，仅仅过了3年，汪大渊再次远航，用了2年时间游历南洋群岛以及阿拉伯海、波斯湾、红海、地中海的沿岸国家，补充和完善自己的旅行记录。两次远航之后，汪大渊编写了《岛夷志》一书，把自己看到的海外奇风异俗介绍给读者。

汪大渊的《岛夷志》一写成，便在中国引起了轰动，甚至引起了政府的关注。恰巧当时的泉州地方政府正在编修郡志，便将《岛夷志》收入《泉州路清源续志》中，作为附录。后来汪大渊又将《岛夷志》节录成《岛夷志略》，精简后的《岛夷志略》内容更加精彩，并一直流传到今天。有人把这本书评价为 影响中国的100本书 之一，汪大渊也因此被誉为 东方的马可 波罗 。与明朝的郑和相比，汪大渊更早地探索了世界，拜访的国家也更多。

在福建省泉州市石狮蚶江石湖西南侧，有一个古老的码头，这里就是中国国家级文物保护单位林銮渡。这是一座建于两块巨大的天然岩石之间的码头，主体长70米，宽2.2米，高2.41米，用长石纵横筑砌而成，是研究泉州海外交通历史及海上丝绸之路的重要实物资料。林銮渡是以唐代航海家林銮的名字命名的。

林銮的家庭世代以航海为业，他的祖父非常熟悉各条海上航线，在隋朝时候就曾经首航勃泥，也就是今天的文莱，从而成为泉州与南洋群岛之间航线的创建者。