除夕的由来和习俗 - 憨鼠网

除夕是指农历每年末最后一天的晚上，即大年初一前夜。

因常在夏历腊月二十九或三十日，故又称该日为年三十，是汉族最重要的传统节日之一。汉族民间最为重视。家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍，迎祖宗回家过年，并以年糕、三牲奉祀。

年的最后一天叫 岁除 ，那天晚上叫 除夕 。除夕人们往往通宵不眠，叫守岁。 除夕这一天，家里家外不但要打扫得干干净净，还要贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼。

一夜连双岁，五更分二年 ，除夕之夜，全家团聚，辞旧迎新。今年除夕打算怎么过？看春晚之余，别忘舒活筋骨去室外走一走；送祝福之余，还请摆脱手机和家人聊一聊。若问如何找回儿时乡间的浓浓年味儿，且回归这5个年俗，过个有传统味儿的大年！

一、守岁

守岁，等待新一年的到来。 岁 ，中国古代与 年 相通用，岁即是年，年即是岁。 除夕 即含有旧岁到此夕而除，明日即另换新岁之意。

旧时腊月三十夜晚，人们吃完年夜饭后，就按各自分工，各司其职。家长要主持祭拜神佛、祖先，迎接 全神下界 。孩子们跑到户外放鞭炮、烟花，妇女们则要忙着准备包饺子的面和馅。忙罢，全家老少围炉而坐，边吃干货、瓜果，边说古论今、打牌、下棋，通宵不眠，谓之 守岁 。据说，守岁的风俗在晋代就已十分流行。

二、压岁

子夜时分，随着辞旧迎新时刻的来临，鞭炮声、欢笑声、祝福拜年声响成一片，交织在一起，家家呈现出热情奔放、欢乐祥和的景象。孩子们此时最期待，也最兴奋，他们纷纷给长辈磕头拜年，长辈们则要忙不迭地给 压岁钱 。压岁钱古时称 压祟钱 、 压胜钱 ，其最早出现在汉代。压祟钱并非是在市面流通的钱币，而是一种铸成钱币形状的玩赏物，有避邪压魔的寓意。长辈给小辈压岁钱，是希望小辈平安幸福，远离晦气和灾难。

三、踩岁

此外，除夕夜，我国民间还要举行踩岁活动，即在院内将芝麻秸粘上用黄纸卷成的元宝形，攒成一捆，谓之 聚宝盆 。然后，全家人用脚将其踩碎，以 碎 谐 岁 ，并借用芝麻开花节节高之吉祥寓意，祝愿家道兴旺，表达对新的一年的祝福和祈盼。

四、团圆饭

除夕之夜的年夜饭是春节活动中最重要的一项，是中国人全年吃的最长的一顿饭，是中国人最为看重的家庭宴会。

除夕这一天，家家户户都要准备丰盛的年夜饭。年夜饭也叫 团圆饭 合家欢 ，是一年中的最后一顿饭，全家围坐在一起共进晚餐，辞旧岁。

在菜肴上尽最大努力而使其丰富，宁可将其剩下，为的是取 顿顿有余 、 年年有余 的口彩，预示全年丰衣足食。年夜饭的餐桌上都少不了一道鱼，年年有 鱼 ，一年有 余 ，图个吉祥，图个喜庆。

这顿饭是全年吃的时间最长的一顿饭，席间要向老人敬酒，全家共贺。

如今年夜饭早已超出了 吃 的范围，而在于那份人与人之间的温馨和关爱。年夜饭既有对即将逝去的旧岁有留恋之情，也有对即将到来的新年怀有希望之意。

五、放爆竹

爆竹的原始目的是驱逐鬼怪，或迎神。后来发展为辞旧迎新的象征符号，成为最能代表新年到来时刻的民俗标志。

宋代出现了火药爆竹，即现代的爆竹、炮仗、鞭炮。有了火药爆竹，没有竹子的地区也可以放爆竹了。爆竹于是成为全国性的风俗。

后来，爆竹本身的喜庆色彩使得人们对于爆竹的象征意义有了进一步的认识：用喜庆的爆竹迎神。爆竹本身的爆炸，也是 辞旧迎新 的文化象征符号。它可以使人更加深切地体验到旧与新的差别，使生活更加富于艺术美感。

各地习俗

年夜饭

除夕这一天对华人来说是极为重要的。这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。家庭是华人社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家之主在精神上得到安慰与满足，老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，过去的关怀与抚养子女所付出的心血总算没有白费，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。

饺子

吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、爆鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如"烈火烹油"。 年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替"更岁交子"的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。有的包饺子时，还把几枚沸水消毒后的硬币包进去，说是谁先吃着了，就能多挣钱。

贴春联

春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专着《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。

春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。 门心 贴于门板上端中心部位； 框对 贴于左右两个门框上； 横披 贴于门媚的横木上； 春条 根据不同的内容，贴于相应的地方； 斗斤 也叫 门叶 ，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。

贴窗花

在汉族民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸 窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的汉族民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为 窗花 。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。

贴福字

在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的 福 字。春节贴 福 字，是我国汉族民间由来已久的风俗。 福 字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。