南京博物院藏德化窑白瓷一瞥 - 憨鼠网

南京博物院前身是经蔡元培先生倡议，于1933年成立的国立中央博物院。院藏藏品丰富，有全国性考古发掘文物，有明清两代宫廷文物，还有通过征集、接收、捐赠、收购、交换等方式收藏的传世精品文物。在众多藏品中，胎釉凝重饱满，造型柔和典雅的福建德化白瓷如明珠般精美绝伦，风格独树一帜。

在中国瓷器的发展史上，福建德化生产的白瓷占有重要地位。德化是我国白瓷传统产地。相传，远在唐代，德化县就已有陶瓷生产。北宋时期，陶瓷的产品和质量都已有较大发展，明清之时则最为辉煌，白瓷代表了当时德化窑烧瓷技术的最高成就。德化白瓷，在工艺技术上追求玉器温润凝重的质感，胎釉结合浑然一体，胎质致密，透光度好，釉面为乳浊状釉，滑腻轻柔微泛粉红俗称“孩儿红”，油腻肥厚白中见黄俗称“猪油白”，再据其釉色色度深浅变化又可分为奶油白，象牙白、葱根白等等。总之，与其他地方产的瓷器相比，德化白瓷因瓷土中含铁量低，含钾量高，故而制成瓷器后釉色滋润、釉质纯净，给人以冰清玉洁的感觉，故享有“中国白”之美誉。

南京博物院所藏德化白瓷来源广泛，主要分为三种途径：一是解放初期接收各博物馆与文管会的藏品，二是德化瓷器爱好者的捐赠和征集部门在民间收购的精品，三是考古出土品。藏品种类也比较多，大致可以分为生活器皿类和雕塑人物类。生活器皿类又可分实用器、祭祀器、陈设器及文房用品，品种包括了盘、杯(图版伍：3)、碟、碗、酒杯、香炉(图一)、灯(图二)、瓶、笔拱等等；雕塑人物类中，大部分以佛教人物居多，少部分是民间宗教诸神，有如来佛祖像、观音像，文昌帝君和土地神像，仅观音像的种类就有立像观音和坐像观音、送子观音、鳌鱼观音等。

▲图一 炉

▲图二 灯

下面就来仔细品味两件具有代表性的德化雕塑人物像。首先是一件明代中期德化窑鳌鱼观音(图版伍：1)。观音像高26.5厘米，人物身材修长，体态轻盈，拿在手中，没有视觉上的轻盈之感，反觉得手感较重。仔细观之，整个塑像刻画细腻，观音容貌端庄，慈祥和蔼，姿态婀娜，超凡脱俗，头部稍向前倾，双目微合，若有所思，直鼻小口，嘴角微微上翘，面庞丰满圆润，头梳螺形发髻，缕缕青丝间露出宽大的耳垂，衣纹线条简洁流畅，褶折分明，腰间打结，观音静静伫立于鳌头之上，四周波涛汹涌，动静之间产生稳重协调的感觉。此尊塑像施釉均匀，釉色中透出淡淡的黄色，器底内部留有一小细孔，应为烧造器物的透气孔，孔边可见不规整拿捏的痕迹，器底周围有粘砂。

▲明·鳌鱼观音

观音菩萨是佛教大乘菩萨之一，他以慈悲济渡为本愿，由于他是一位救苦救难的大菩萨，所以在中国民间受到最普遍最广泛的信仰。密教的经典往往把一些密咒(陀罗尼)与观世音菩萨相联系，还规定了在持诵这些密咒时相应的仪轨以及需要礼拜供奉的特定的观音菩萨的形象，由此而产生了所谓“六观音”、“千手观音”、“十一面观音”。一般来说，把观音作为“西方三圣”之一，与大势至菩萨一起随侍于阿弥陀佛像身边时，她的形象、衣物装饰与别的菩萨没有多大区别。但又依据佛经所说，观音菩萨的说法道场在南海之中的普陀洛伽山，因而此时的观音就被塑造成了我们如上介绍的中国古代仕女形象。在中国佛教寺院中，大雄宝殿供奉的主尊背后，常常可见这种立于大海之中、鳌头之上的观音菩萨像，特别是宋代以后，这种按中国古代仕女形象而创作出来的观音菩萨像成了主流，以至于有了“东方维纳斯”之美称。

文昌帝君，是传说中掌管人间功名利禄的神仙。文昌帝塑像(图版伍：2)高16.1厘米，采用合模工艺制成，底部为椭圆形，人物眉清目秀，体态丰腴，头戴梁冠，帽后两条长带直及双肩，头部微低，呈俯视状，衣着为圆领长袍，长宽大袖，腰间佩以明代常见玉腰带作为装饰，左手抚膝，长袖掩手。文昌帝左侧为孔子立像，文质彬彬，神态安详，双手抱书卷于左胸，底座为石台状，石台上可见大小不一，形状各异的小孔，(背面文昌帝君所依之石亦如此)，充分的展示出石头的质感。这种基台的表现方法也是德化窑明代到清初制作工艺一大特点。塑像通体滋润光亮，釉色白中泛黄，如凝脂，似美玉。

▲明·文昌帝君

文昌原是天上的上将、次将、贵相、司命、司中、司禄六星之总称。传说中的文昌，姓张，名亚子，是抗击战死、忠主救民、为官清廉、慈祥孝亲的楷模。元仁宗延佑三年(1316年)被敕封为文昌帝君，他曾七十三次化生人间，“济人之难，救人之急，悯人之孤，容人之过，广行阴骛，上格苍穹”。元明以后，随着科举制度的规模化和制度化，对于文昌帝君的祭祀也逐渐普遍，各地都有文昌宫、文昌阁或文昌祠。一些乡间书院和私塾也都供奉文昌神像或神位旨在宣扬“近报则在自己，远报则在儿孙”的因果报应，劝人行善积德。

“似定器无开片，若乳白之滑腻，宛如象牙光色，如绢釉水莹厚”，这是陶瓷鉴定专家对德化白瓷的评价。德化工匠们以得天独厚的自然原料，鬼斧神工的制作工艺，天马行空的创作想象，创造出造型美观，令人神往的艺术精品，成为古代“海上丝绸之路”最重要的贸易品输往欧洲各国，引导了十七、十八世纪欧洲瓷业发展之路。德化白瓷不愧为中国白瓷的代表，国际瓷坛上的明珠！

摄影：韩强