德化白瓷与欧洲“中国白”研究 - 憨鼠网

风靡欧洲的“中国白”作品

德化 孩儿红鹿纹犀角杯 16世纪晚期（李豫闽先生藏）

在世界历史上，中国的德化白瓷与龙泉青瓷、景德镇青花瓷、宜兴紫砂陶，对世界文明史产生了深远的影响。

德化白瓷是中国陶瓷史、雕塑史上的代表性艺术品种，宋元时期“马可波罗瓷”是德化白瓷的发展期，明清时期“中国白”是德化白瓷的成熟期。

以“何派艺术”为代表的德化白瓷，以高超的透明胎体和精湛的雕塑艺术，被国外推崇为“国际瓷坛明珠”和东方艺术的珍品”，风靡整个欧洲，为“天下共宝之”。

德化白瓷制作技艺被列为“中国民间民族文化保护工程”和“国家级非物质文化遗产”德化制瓷法由《马可波罗游记》首先外传欧洲，由引发了长达三百年的欧洲仿制史。最终在1710年由德国麦森仿制成功，整个欧洲开始了长达百年的以德化白瓷为样本的制瓷史。

生产德化白瓷的阶级窑

“奇迹天工——中国古代创造发明文物展”上的德化白瓷

从“阶级窑”到“德化白瓷”

阶级窑，我国传统窑炉的一种形式。在10度～20度倾斜砌筑而成，窑长在15～30米之间，一般分5～l0间窑室，以墙隔开，一室高于一室，有如阶级，故称阶级窑。室与室之间的墙下部有通火孔，火焰可依次通过各室，既可节省燃料，又可烧还原焰。阶级窑始于宋代德化屈斗宫的分室龙窑，完善于明代，最早出现于福建德化地区，对日本窑的设计有很大影响，被誉为“世界串窑始祖”。

阶级窑是德化对中国陶瓷艺术的独特贡献。它的发明使中国陶瓷从宋代开始诞生了德化白瓷这一艺术门类。为保护这一珍贵的历史文化遗产，国务院已将其列为全国重点保护单位，并批准为“国家‘十一五’一百处重大遗址保护工程”之一。

故宫博物院收藏的“何派艺术”作品观音局部

从“瓷圣”到“何派艺术”

何朝宗，明代福建省德化县浔中镇后所村人，是中国乃至世界最杰出的陶艺家和雕塑家，被誉为“瓷圣”。著名历史学家蔡尚思有诗吟：“明代德化何朝宗，瓷艺史上实无双；我今称他为瓷圣，他最无愧足以当。”

明末清初，德化窑诞生了几大艺术家族：何氏(何朝宗、何朝水、何朝春)、陈氏(陈信、陈伟)、张氏(张寿山、张汝龙、张翕)、林氏(林朝景、林子信、林希宗、林孝宗、林我范)、孙氏(孙醇宁)。何朝宗以其丰富的学识、出类拔萃的雕塑技艺，成为这个艺术创作团体的领军人物。他带领众多艺术大师，在认真总结、继承前人技艺的基础上，吸取泥塑、术雕、石刻等造像雕塑技法之长，并结合德化瓷土特性，大量创作佛教、道教以及历史人物，运用“捏、塑、雕、镂、贴、接、推、修”八字技法，实现了雕塑艺术与优异瓷质的完美结合，从而开创了中国陶瓷史上独树一帜、影响深远的“何派艺术”。纵观世界陶瓷艺术史，大规模“以瓷塑人”的窑口仅有德化窑，可谓举世无双。明代德化白瓷艺术大师何朝宗，以其“鬼斧神工”将全世界最白的德化瓷泥演绎得淋漓尽致，其“中国白”观音、达摩塑像不仅征服了东方世界还征服了西方世界，其艺术水准绝不亚于同期欧洲的雕塑大师米开朗基罗和后期的罗丹。数百年来，“何派艺术”薪火相传，景德镇窑、石湾窑、潮州窑等均认为其雕塑源泉来自德化“何派艺术”体系。

“何派艺术”是国际瓷坛艺苑中的一朵奇葩，作品被收入郑振铎《伟大的艺术传统图录》。《中国美术全集》以及世界各国的《中国白》专著都是以“何派艺术”作品作为封面或封底图案。五大洲许多博物馆更是将“何派艺术”作品列为“镇馆之宝”来珍藏。可以说，德化“何派艺术”独树一帜的高超技艺开创了我国白瓷芝术的新纪元，垂范后世，为人类文明史与世界文化史写下光辉的篇章。

中国陶瓷雕塑有史以来形成三大艺术成就：秦兵马俑、唐三彩、明清德化瓷塑。秦兵马俑是高大写实陶塑作品的代表，唐三彩是艳丽写意陶塑作品的代表，明清德化瓷塑是精细传神瓷塑作品的代表。

马可波罗带回意大利的元代德化白瓷“马可波罗罐”

从“马可波罗瓷”到“中国白”

可以说，整个“海上丝绸之路”最为辉煌时期的畅销产品就是宋元时期的“马可渡罗瓷”和明清时期的“中国白”。而更为引人注目的是，这两种中国瓷器都是德化窑所生产。著名旅行家马可波罗，1275年来到中国，他在游记中记述了在德化窑的见闻，“刺桐城(泉州)附近有一别城，名称迪云州(德化)，制造碗及瓷器，既多且美”。因德化瓷是马可波罗首先介绍并带回欧洲，意大利学者将其命名为“马可波罗瓷”。

考古及传世资料表明，德化在宋时即有生产白瓷，元代白瓷观音已很成熟并成为朝廷贡品，目前国内外尚有少量遗存。现存威尼斯圣马可宝物陈列所的“马可波罗罐”是目前有文献可证最早到达欧洲的中国瓷器。

“中国白”原文Blanc De Chine(“不兰克帝支那”)，是法国人普拉德在《1692年巴黎通讯地址实用手册》一书中对明末清初德化白瓷的命名。