今夏动车直达德化、永春、安溪、南安，沿线早已备好文旅盛宴 乘着动车“奔县” 吃喝玩乐尽享 - 憨鼠网

泉州网7月29日讯（融媒体记者 洪娜娜）近日，全国铁路实行新的列车运行图，兴泉铁路泉州段新增“德化—福州”“德化—厦门”两对客运班列，并途经永春、安溪、南安三站。自此，沿线福州、莆田、泉州、厦门旅客将告别中转、省时省心，“一张车票坐到底”畅达德化、永春、安溪、南安，轻松开启泉州四县市的夏日美好旅程。

当列车抵达泉州这四个县市，这里的文旅盛宴早已备好，你尽可择一处下车，感受宝藏小城的魅力：灵山秀水间，可拥揽夏日的清凉；地道风味里，有满足味蕾的快乐；非遗民俗体验中，能趣享独特的传统文化。凡此种种，待你抵达，便可一站畅享。

德化直达福州的“AD钙”列车途经永春、安溪东、南安北、泉州、莆田等站点（泉州晚报资料图）

好山好水揽清凉

想暂别城市热浪？一下动车，不妨到南安、安溪、永春、德化的山水间去，寻一处清凉，得一份闲适。

扎进德化的山林里，素有“中土蓬莱第一山”之称的九仙山，藏着日均气温仅21℃的避暑快乐。这里堪称天然空调大氧吧，植被丰富，负氧离子爆棚，是徒步爱好者的天堂，可一路探寻天池、弥勒洞、永安岩寺、聚仙台等经典点位，也有从观音洞到莲花峰，其间需穿越原始森林的小众野趣路线。它还是社交平台上网友们心仪的“打卡点”，“从气象站往前，可以到‘天空之镜’，蓝天白云在水中形成倒影，出片率真的很高。”网友赞叹。值得一提的是，今年全新开放的小冰谷乐园很适合全家齐上阵。夏日雪场引进人造真雪技术还原冬季场景，滑雪、堆雪人、打雪仗等项目能带来盛夏冰雪奇遇，与可投喂动物的萌宠天地共同组成孩子们的“游乐场”。

移步永春的“小泰山”百丈岩，国家保护的珍稀名树古木、奇特的火山熔岩景观、大面积的果园观光带皆成风景，更有登临远眺的壮观体验，尽可观日出云海、望桃溪蜿蜒、看村烟点点。永春还有闽南地区保留完好的原始森林群体——牛姆林，森林覆盖率高达96.7%，其地质地貌多元，山高林密、沟壑幽深。夏日步入这里，清风徐徐，游人能享受治愈系森林带来的慢时光，偶尔还能遇上牛姆林“团宠”猕猴欢窜其间，更添游趣。

安溪志闽漂流（来源：志闽龙门漂流）

玩在水中，也可以觅得凉意。到安溪龙门镇的志闽生态旅游区来一场峡谷漂流是一绝。依托天然峡谷溪流，沿途可见清澈山泉、茂密森林和怪石嶙峋的峡谷景观，在九曲十八弯中与大自然身心相拥，破解闷热暑气，享受激流跌宕的快意。不止漂流，一张座椅，三两好友，乘着山野光浴，在溪谷边溯溪露营，踩水、泼水、玩水，也是触摸到动态夏天的清凉方式。而来到安溪金谷镇溪岸艺术园，感受惬意溪水的同时，还能邂逅艺术。溪岸两侧由国际雕塑大师陈文令创作的“小红人”系列作品散落其间，或仰望星空，或背负梅花前行，鲜明的红色调与自然背景形成反差而成为视觉焦点。

若想继续探寻水中乐趣，选择还有很多。德化石牛山的阶梯水道流水潺潺，踏阶溯溪能感受山泉的清凉；岱仙溪的竹筏漂流，可悠然欣赏山水诗意。而南安丰州的清境桃源可任你尽情狂欢，九溪水畔适合露营野餐，霞美欢乐水世界更能让你在水中彻底释放夏日活力。

一路投“胃”吃不停

食在旅途，从来都是头等大事。乘着动车一路向前，无论在泉州这四个县市哪一站下车，这里地道的风味总能精准投“胃”，让你一路吃不停、尝不够。

一碗加了红枣的永春白粬汤（陈绿荷 摄）

德化的古早味特别诱人，外皮酥脆、内馅细嫩的赤水煎粿不可错过；药膳名小吃“过饥草汤”更是独特，过饥草香、米酒香与大骨肉、小肠的鲜味交融，唇齿留香。而永春亦有味蕾上的惊喜。一碗冰镇永春白粬清甜爽口，消尽暑气；老醋冰淇淋、醋泡零食等创意美食，则以酸甜碰撞颠覆味蕾认知，带来别样滋味。

小学生在安溪研学，体验茶文化。（泉州晚报资料图）

安溪茶馆推出的新式茶饮受到年轻人喜爱（来源：安溪县文体旅局）

观音茶啤、观音米露、陈皮铁观音……来到安溪，茶饮有了新味道。近年来，安溪铁观音通过与水果、花草、药材的巧妙搭配，演绎茶香的多种“打开方式”，为夏日带来清爽解腻的“尝鲜”选择。而对于传统茶饮爱好者而言，以“观音韵”和“兰茶香”闻名于世的铁观音是不容错过的佳品。轻轻一嗅，铁观音的茶汤香味鲜溢，根据加工方式不同，细分为清香型、浓香型和陈香型，构成了令人忘俗的“一茶三香”。无论是尝新式茶饮或是品经典清茗，安溪的云岭茶庄园、国心绿谷、溪禾山铁观音文化园、华祥苑茶庄园、高建发茶庄园等茶庄园都是喝茶的好去处。在茶庄里来上几杯，任茶香随山风轻拂身心，为茶客带来治愈系的清新体验。

南安洪濑鸡爪（泉州晚报资料图）

市井小吃的舌尖魅力，来南安找寻就对了。在南安洪濑，街头的一碗酸菜面，是本地人的“心头好”。新肉熬制的汤底，配上精心腌制的脆嫩酸菜，吃起来层次丰富，十余种自选配料让每碗面都成为“私人定制”，满足不同口味。“离开泉州就特别想念那一口卤味鸡爪！”洪濑鸡爪是南安美食界一张响当当的“名片”。独特的卤制技艺让其在浓郁汤汁里充分吸收了八角、桂皮等香料精华，咬一口，嫩中带脆，香里藏辣，骨香与卤香交织舌尖，筋道浓郁，是夏日里解嘴馋的冷吃小食，也是深夜小酌的绝佳搭档。另有500多年历史的“明星小吃”，是一份“糯唧唧”的英都麻糍，相传是清朝康熙年间王公贵族追捧的“抢手货”，如今依旧沿袭传统手工制作，经蒸、拌、捣、打等繁琐工序，成就鲜白透明的模样和绵软柔韧的口感。吃时裹上炒香的花生芝麻粉和碾细的冰糖粉，绵滑中有微凉的甜意。还有略小于乒乓球的油炸丸子“诗山粕丸”也值得一试，表皮金黄鲜亮，夹一颗轻轻咬破，香味瞬间在口腔里炸开，细嚼之下，肉馅软嫩中带着酥脆，不油不腻。这些小吃都能一路“兜”着走，边走边吃、车上随享，让旅途美味常伴。

非遗“趣”玩魅力足

旅行中还想寻得更深层的文化肌理？泉州四县市以精湛的非遗技艺和深厚的文化底蕴，为游客打造了诸多沉浸式的传统文化体验，为旅途增添可感可触的魅力。

在德化，新近推出的3条新时代文明实践文化精品路线，挖掘整合了具有代表性的文化地标、非遗体验点、文明实践阵地及特色生态人文资源，是亲子出行、研学体验中深度感受瓷都文化魅力的绝佳选择。