大铭乡：不误农时 种出美好“姜”来 - 憨鼠网

春光明媚

万物复苏

正是生姜种植的最佳时节

连日来

大铭乡的姜农们纷纷抢抓晴好天气

在姜田里精耕细作

绘就出一幅生机盎然的“春耕图”

姜农开沟起垄，脸上洋溢着笑容 / 陈春迎摄

不负农时 抢种生姜

在路边的山腰上，一片片标准化、规范化的生姜基地正拔地而起，姜农们开沟起垄、翻地、下姜种、施肥、盖土等，播种下致富的新希望，大家脸上洋溢着幸福的笑容，刚刚被种下的生姜犹如一颗颗璀璨的明珠，镶嵌在希望的田野。

抢抓晴好天气，播种下致富的新希望 / 陈春迎摄

春耕种生姜，是生姜产业链的第一环。从精心挑选优良种姜，到科学合理布局种植，每一步都充满了农耕智慧和科技力量的融合。待到秋收季节，那一片片翠绿转为金黄，沉甸甸的生姜便是大自然对姜农辛勤劳作的馈赠。

一直以来，大铭乡出台包括土地流转、规模种植等方面的优惠政策措施，引导村民规模化、品牌化发展特色姜产业；坚持典型示范带动，实施生姜基地建设示范项目，推动生姜产区基地管护设施化、机械化、智能化，力促生姜优质增产。目前，全乡生姜种植面积已达3000多亩，其中规模种植基地6个。

小黄姜变致富姜

然而，生姜的价值远不止于农田。从田间地头走向市场，生姜历经清洗、分拣、加工、储存等多个环节，构建起一条完整的生姜产业链，成功推出“大铭六宝”：萝卜姜、生姜米粉、姜糖、生姜啤酒、红糖姜茶、九制黄精姜茶等6个生姜系列产品,取得食品生产许可证(SC)。通过淘宝、拼多多等多种销售方式为顾客提供不同种选购平台，解决生姜销售难题，目前在淘宝、拼多多、抖音、礼遇泉州、信用社福农E购等平台开设网店8家；与汇都、好多多、百姓等大型商超合作，利用其销售门店遍及城区的市场渠道，上架“萝卜姜”等特色农产品，全面打通线下销售渠道。预计全年加工生姜1000多吨，新增营业收入200多万元。

市场热销“萝卜姜”等特色农产品 / 陈春迎摄

近年来，德化县大铭乡从培育“大铭生姜”农特产业入手，打造特色生姜文化示范主体，创新性挖掘和利用生姜元素，全力打造大铭特色生姜IP，快速推动生姜产业发展，探索走出一条山区乡村“产业振兴”的发展新路子，让“大铭生姜”成为村民的“致富姜”。

去年采收留种的优质生姜/ 陈春迎摄

强化保障，加快产业发展

强化保障措施加速生姜产业发展，既是落实乡村振兴战略的实际行动，也是推动农业转型升级、促进农民增收的有效举措。大铭乡成立乡党建引领促生姜产业发展工作专班和党建引领、招商引资、产品研发、市场开拓、品牌宣传、基地建设等六个专项小组，分别制定具体工作方案，采取扎实有效措施，推动生姜产业高质量发展。发挥大铭乡在生姜产业规模种植、品牌打造、深加工、市场研究等方面的优势，牵头联合国宝、赤水、美湖、春美等周边乡镇签订生姜产业发展联盟，以共创一个发展联盟、共建一个研究院所、共育一家龙头企业、共享一张品牌名片的“四个一”举措，构建特色产业发展公共服务体系，推动相关乡镇的资源互补、服务共享，加快生姜产业发展。

下一步，大铭乡将着力提升生姜品质、突破产业瓶颈、创优发展环境，快速推动生姜产业发展，探索走出一条山区乡村“产业振兴”的发展新路子，让“大铭生姜”成为村民的“致富姜”。

[憨鼠责编：谷莹]