千城百县看中国｜寻闽味：甜煎粿 - 憨鼠网
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- 发布时间
- 2024-03-22
甜煎粿由糯米制成，是福建省泉州市德化县的特色美食。其做法颇为讲究，将地瓜块煮熟碾碎做成地瓜泥，加入糯米粉，再倒入熬好的红糖水，揉成面团，搓成小块，逐一放入油中煎煮。甜煎粿外酥里嫩、香甜可口，深受当地群众喜爱。 制片人：马宝军 策划：杜屹然 统筹：张青 编导：赫佰灵 记者: 林凯 新媒体编辑：汪峰 杜...
甜煎粿由糯米制成，是福建省泉州市德化县的特色美食。其做法颇为讲究，将地瓜块煮熟碾碎做成地瓜泥，加入糯米粉，再倒入熬好的红糖水，揉成面团，搓成小块，逐一放入油中煎煮。甜煎粿外酥里嫩、香甜可口，深受当地群众喜爱。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹：张青
编导：赫佰灵
记者: 林凯
新媒体编辑：汪峰 杜利伟
供稿来源：德化县融媒体中心
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