与文旅产业相结合 世界瓷都为“围炉煮茶”添把火 - 憨鼠网

德化生产的电陶炉、陶壶、瓷壶订单量暴增，企业开足马力生产；不少景区趁势推出“围炉煮茶”相关旅游产品，吸引众多游客“打卡”体验

世界瓷都为“围炉煮茶”添把火

寒冬已至，正宜围炉。今年冬季，“围炉煮茶”在社交网络上火了起来。三五好友相聚，围着炭炉或者电陶炉，煮上一壶热茶，炉上茶壶边上放红枣、桂圆、红薯、花生、板栗、橘子等，氛围感十足，仪式感满满。作为全国最大的陶瓷茶具生产基地，德化陶瓷茶具、陶炉、茶壶等各类产品，也被“围炉煮茶”风潮带动，迎来了一次销售高峰。

生一炉烟火，围一方天地，饮一壶热茶。（黄龙俣 摄）

依托当地完善的产业链，德化陶瓷企业不仅开足马力提升产能，还以此为契机不断创新，开发出更贴近当下需求的产品。德化县委县政府及有关部门因势利导，出台相关扶持激励措施，为陶瓷企业及陶瓷产业提供坚定有力支撑。政企合作借势发力，共同推动德化陶瓷产品创新，进一步促进陶瓷产业高质量发展。

此外，德化发挥山水旅游资源优势，将“围炉煮茶”与文旅产业相结合，打造德化版“围炉煮茶”，吸引众多游客前来体验。石牛山景区、九仙山景区、云龙谷景区等当地知名景区，也趁机推出相关活动和产品，好评如潮。

☉记者 许文龙 通讯员 林婉清 郑岚茜 许华森

新潮流带火德化陶瓷产品

德化尚品三福陶瓷科技有限公司负责人徐金宝怎么也没想到，自己2017年就研发出来的白瓷烧水壶，会在今年冬季因为“围炉煮茶”的兴起，变得如此供不应求。“当时北方的客户很喜欢德化白瓷茶具，偶然间提出若是有个白瓷烧水壶就更完美。”徐金宝说，为了满足客户需求，他潜心钻研技术，不断尝试优化，终于研发出目前市面上十分少见，可以直接放置在明火上使用的白瓷烧水壶，既可以用来烧水，也可以用来煮茶。

白瓷烧水壶可直接在电陶炉上加热（陈小阳 摄）

在徐金宝看来，寒冷的冬季特别适合“围炉煮茶”。大家聚在一起，既可以烤火取暖，又可以一边闲聊，一边喝热饮，品尝热乎的水果、零食，为生活注入更多的烟火气。而这个传统，其实古代就已流行。唐代诗人白居易的“暖炉生火早，寒镜裹头迟。融雪煎香茗，调酥煮乳糜”，北宋诗人苏轼“红焙浅瓯新活火，龙团小碾斗睛窗”，描绘的便是冬日雪天煮茶趣事。

对于在农村生活过的人来说，“围炉煮茶”看起来并不陌生，这似乎和家里冬天围在火堆边烧水，再丢几块红薯土豆在火堆底下焖熟的形式差不多。只不过这一次，“围炉煮茶”是从城市开始受到年轻人追捧。

在业内人士看来，相对于单纯的饮茶，“围炉煮茶”整体的氛围感闲适、惬意、“岁月静好”，有一种脱离于日常生活的仪式感，体现了年轻人渴望户外社交并期望从中获得情绪舒缓的渠道。这种“家门口的娱乐”，填补了户外社交的空缺，有容纳三五好友的群聚空间，对内可约亲朋好友闲话家常，对外能和陌生人分享生活方式获得认同，可以让人们获得“独特的情绪价值”。

目前，“围炉煮茶”热度持续高涨，相关笔记在小红书平台浏览量超千万次、相关话题在抖音短视频平台的播放量破33亿次。与此同时，茶壶、茶炉、垫板等配套产品成为消费新趋势，每天各大电商平台相关产品搜索量都在10万人次以上。

创新研发新品促销售

虽然年底原材料涨价，熟练工紧缺，扩大产能困难重重，但德化陶瓷企业仍尽力提高产能，满足消费者“围炉煮茶”的需求。在德瓷生活科技有限公司生产车间，工人们正忙着将刚生产出来的电陶炉组装、检测、装箱、出货。以往这些产品装箱后要入库仓储，现在第一时间直接发货。作为一家多年生产电陶炉的企业，该公司很早就嗅到“围炉煮茶”的商机。

工人组装电热炉（许华森 摄）

以往“围炉煮茶”多以炭炉为主，在室内使用容易出现安全隐患，因此应用场景也多在户外。为此，今年7月开始，德瓷生活科技有限公司研发团队，开始着手研发能在室内安全使用的电陶炉。经过一段时间调试和改进，他们开发了安全性高，可多档调节温度，室内也可使用的无烟尘、无需生火的电陶炉。“这款电陶炉低档可以保温，中档煮茶，高档可以快速加热烧水，同时加入感应芯片，保证20分钟无操作可自动关机，使用起来更加安全。”该公司负责人林碧灿介绍，产品一经推出便成为爆款，赢得众多消费者青睐。

同样，德化友名陶瓷有限公司早在今年5月就开始研发产品，9月起正式开始销售，此后两个多月时间里，他们的产品就卖了超过6万多套。该公司总经理李伟霖坦言，受疫情影响，公司今年业绩并不好。不过临近年末的这波“围炉煮茶”热潮，公司多家店铺销售额突破500万元，让他欣喜不已。

作为德化陶瓷茶具的头部企业，成艺陶瓷深耕茶具领域20多年，推出的茶杯、盖碗、茶壶、茶宠等始终引领潮流。今年，公司同样跟上了“围炉煮茶”的热潮，主销陶壶与电陶炉。“我们电陶炉产品最近两三个月的订单量比去年同期翻了一倍，目前还有几千台的订单缺口。最近工人们也加班加点，希望尽快把产品赶制出来，投入到市场中。”该公司销售总监陈耀忠说。

瞄准未来推动产业升级

“围炉煮茶”到底能火多久？不同人有不同的看法，有的人认为这种“网红”休闲方式会像一阵风，兴起时排山倒海，但迟早会悄无声息。不过，也有很多人认为这是一种传统休闲方式的回归与复兴，会得到越来越多人的认可。而对德化相关陶瓷企业来说，如何做好产品创新、产品质量和售后服务，力求长期可持续地为消费者提供满意的产品，才是推动产业发展的关键。

电商线上直播“围炉煮茶”（许华森 摄）

徐金宝认为，“围炉煮茶”是一种传统生活美学的复兴，也是一种很好的家庭聚会场景和朋友之间的社交方式。可能等春天来了，相关话题热度会逐渐降低，来年冬天也未必像今年这么火，但这次热潮让更多人了解到这样一种休闲方式，未来肯定会成为一种新潮流。“后面我们会从质量、造型、功能等方面，进一步提升产品性能，提高市场竞争力，让更多人喜欢我们的白瓷烧水壶。”他说。

“我们明年主要方向，第一是做多款式开发，并保证产品品质；第二是创新设计一些独特的造型，申请相关的专利版权；第三是结合现有的茶具，开发高端‘围炉煮茶’礼盒，可以提一箱直接送人。”李伟霖说。