县市场监管局开展复学学校食堂食品安全检查 - 憨鼠网

连日来，县市场监管局对德化一中、二中、三中、八中等4所学校食堂进行食品安全检查。执法人员主要从食品进货查验、环境卫生、餐具消毒等方面对学校食堂进行检查，督促学校严格落实食品安全校长负责制;指导学校食堂开展食品安全自查自评，并按要求落实从业人员健康排查、库存食品盘点、用餐人员管理、餐饮服务规范操作、食品留样及 互联网+明厨亮灶 等制度，确保食品质量安全。

至目前，该局共出动执法人员20人次，检查学校16家次。

下阶段，县市场监管局将持续保持高压态势，指派监管人员，对复学学校的食堂进行食品安全全程监督，切实维护广大师生 舌尖安全 。（叶朝花）