民宿行业专项检查 部分民宿生熟食未分开 - 憨鼠网

早报讯 （记者 李菁）近日，德化县市场监督管理局开展民宿经营行业专项监督检查，发现部分民宿存在生熟食未分开等情况。

据悉，德化县市场监管局执法人员深入南埕镇、水口镇等旅游热点区域内的民宿，对民宿的厨房、洗碗消毒间、食品仓库等场所进行仔细检查。重点检查了民宿农家乐的营业执照、食品经营许可证是否挂在显著部位，是否超范围经营、明码标价，食品原辅料、贮存等食品安全制度是否落实到位，人员是否持健康证上岗，食品加工制作是否规范，餐饮具是否清洗消毒到位等。

从检查情况看，民宿经营整体情况较好，但也发现部分民宿经营单位存在生熟食未分开、食品经营许可证和从业人员健康证未悬挂在显眼部位等问题。针对检查中发现的问题，执法人员要求经营户立即改正。

下阶段，市场监管部门将以旅游景点、民宿、农家乐为重点，开展监督检查，督促民宿经营单位负责人进一步规范经营行为。

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