县市场监督管理局开展“瓷都人看厨房”执法体验活动 - 憨鼠网

9月5日，县市场监督管理局组织开展 瓷都人看厨房 第三期执法体验活动。活动邀请部分县人大代表、政协委员，县检察院、教育局、烹饪协会、德化网人员、家委会代表及志愿者等全程参与。

此次活动重点对随机选取的5家学校食堂的食品留样、环境卫生、 一品一码 食品追溯以及餐饮具清洗消毒等情况进行监督检查。从检查情况来看，各校均较好落实学校食品安全校长（园长）负责制，按要求配备食品安全管理人员，加强从业人员健康管理，落实相关负责人陪餐、食品留样、 一品一码 及 明厨亮灶 等工作，但仍有部分学校食堂存在厨房餐厨垃圾桶未加盖、食品留样未留足125克等问题，已现场责令其整改，并第一时间将检查情况通过德化网、县市场监督管理局微信公众号予以公布，同时整改落实情况将通过我局微信公众号及时公布，敬请关注。（叶朝花）