“瓷都人看厨房”市民参与餐饮突击检查 - 憨鼠网

为让老百姓吃得放心、安心，5月10日，我县开展餐饮服务食品安全 瓷都人看厨房 执法体验活动，随机选取南后街、路尾巷、世纪城区域内5家餐饮服务单位开展突击检查。此次活动由县市场监督管理局联合县检察院、德化网、德化电视台、德化烹饪餐饮业协会开展，并邀请县人大代表、政协委员以及社会志愿者全程参与。

据介绍，此次活动重点对随机选取的餐饮服务单位的许可管理、信息公示、环境卫生、硬件设施、加工制作过程以及餐饮具清洗消毒等情况进行监督检查，检查过程中发现部分存在的问题，当场提出整改意见并下达整改通知书，责令其限期进行整改。

平时我们在消费的时候，对餐饮行业后厨卫生状况、食品加工制作情况都不清楚，此次参加执法体验活动，通过市场监督管理工作人员的工作，直观感受到餐饮行业食品安全的重要性，活动很有意义。 县人大代表、志愿者陈丽芳如是说。

据了解，下阶段，县市场监督管理局将持续开展 瓷都人看厨房 活动，邀请广大社会公众、热心网友等志愿者，对我县餐饮单位后厨开展现场执法检查体验，让 瓷都人 吃得更明白、吃得更安全、吃得更放心。（黄谷莹 李宏图）