德化：1040公斤大寿龟栩栩如生 - 憨鼠网

重达1040公斤的糯米寿龟吸引村民争相拍照

本报讯 （记者陈明华 通讯员郑光前 欧阳彩凤 文/图）昨日，记者在德化县龙浔镇丁墘村看到，用9张方桌拼起来的大方桌上，摆放着一只巨大的糯米糖寿龟。该寿龟高1.3米，宽3米，长4.5米，龟背圆径总长8.5米，是用1000斤糯米，700斤糖，加上其他用料蒸熟制作而成，重达1040公斤，堪称德化史上最大的糯米寿龟。

据丁墘村的老人介绍，每年的农历三月十五，是德化丁墘村的传统民俗活动日。这一天，村民都会买来糯米、糖，制作 大龟 供奉村里的大卿宫保生大帝。以往制作的寿龟都不是很大，一只也就五六十公斤。 今年这只1040公斤的大寿龟是历来最大的，与所供奉的保生大帝诞辰1040周年数字相同。 一位村民说。

寿龟为红褐色，形态逼真、栩栩如生。据制作大寿龟的师傅介绍，其主要原料为糯米和糖，制作时先浸泡糯米，然后把糯米磨碎、蒸熟，接下来把白糖熬成褐色的糖浆，与蒸熟的糯米调匀，等降温后就开始塑形。外形做好了后还要在表面刷上一层食用油以增加 大龟 的亮泽和质感。

据悉，我国古代把麟凤龙龟，谓之四灵。喻为品德高尚、才能杰出的人才，曾出现过 龟书 、 龟符 、 龟历 、 龟镜 等器物。龟是长寿的象征，被作为吉祥物。为神、佛寿诞均用米面做成 龟 的形状作供品，供奉神佛，寓意 吉祥 、 长寿 。

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