市市场监管局发布元宵节食品安全消费警示 - 憨鼠网

早报讯 (记者李菁 通讯员陈翔 洪欣怡)为防范系统性、群体性的食品安全风险，保障广大市民群众玩得开心、吃得安心，泉州市市场监督管理局针对元宵花灯活动期间餐饮服务食品安全发出消费警示。

首先，市民应选择证照齐全、环境整洁、餐饮服务食品安全监督量化分级管理等级较高、实施 明厨亮灶 的餐饮店就餐。谨慎选择临时摊点消费，优先在卫生条件良好、从业人员主动落实三防四戴、主动公示健康证的摊点消费。

其次，科学选择就餐品种。慎重选择卤菜凉拼、生食类食品、烧烤产品等高风险食品。就餐前注意观察食物是否新鲜、煮透，色泽、气味等是否正常。就餐时应注意荤素搭配，多食用新鲜时令蔬菜、水果等清淡健康食品，食用生冷食品和饮料要适度。

养成餐前洗手的良好习惯，降低 病从口入 的风险。使用符合卫生标准的一次性餐具或自有餐具。留存就餐时的票据或微信、支付宝支付凭证，遇到食品安全问题及时拨打12331、12315投诉。

为保障市民元宵节食品的质量安全，晋江市市场监管局对流通环节开展元宵节食品专项抽检。

此次共检测10批次产品，抽检品种主要为元宵、汤圆，抽检项目包括铅、苯甲酸、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝)，检测结果均为合格。

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