煤炉老师傅 坚守老手艺 - 憨鼠网

陈金友正在制作煤炉

陈师傅给顾客介绍产品规格

□ 徐艺星 文/图

煤炉，曾经是千家万户必不可少的灶具。多年来，灶具见证了泉州人家庭从烧柴、烧煤再到电气化的进程。改革开放初期，德化城区人家逐渐以烧煤代替烧柴火。当时，家家户户都有个煤炉煤灶，这也催生了一个新的行业做煤炉。如今，煤炉已淡出市民的生活，不过，仍有煤炉师傅坚守着这门手艺。

家住德化龙浔镇丁墘村的煤炉师傅陈金友如今已年过花甲。他说，年轻时，自己对做煤炉很感兴趣，时常跟在游走乡村的四川师傅后头，看他们做煤炉。和师傅混熟了，有时活儿多忙不过来，对方就会叫他帮打下手。师傅再三吩咐他做事要认真，熟能生巧。那时，陈金友先将自家的旧煤炉拆开，尝试动手做一个。就这样，他走上了历时25年的煤炉制作生涯。

陈金友住宅底层上百平方米的空间，堆放着规格不一的煤炉以及回收来的旧金属漆桶。他说，以前用铁皮手工做外壳，现在则利用现成的旧漆桶。色料桶更耐用；隔热材料有珍珠岩、石棉，干夯炉胆，铁、钢筋铺底。做煤炉的主要工具有大小剪刀、铁锤、电焊（早期没电焊，用水泥浆）。主要工序为：折嘴斗（煤炉口），用铁皮制作，把嘴斗安装入桶；钉做提手的耳朵；安装炉脚（窑炉耐热陶器），再装锁环（保护炉胆和放炊具）；最后往煤炉里放进耐热的石棉珍珠岩煤灰，用铁管或木棍夯实，直到用水泥浆粉刷煤炉面，煤炉才算完工。