德化县市监局辟谣：“肉松是棉花做的”纯属谣言 - 憨鼠网

9月20日17:51，德化县市场监督管理局监测到多个微信群在传一则视频，视频显示：一个人用水洗面包里面的肉松，并声称 德新街天一色隔壁卖面包的，里面都是棉花，不是肉松！

执法人员对该商家进行现场检查

当晚18:00时，县市场监督管理局立即指派执法人员到视频中所反映的涉事商家进行现场检查，责令该商家当事人提供该款肉松面包使用的肉松检验报告。

现场检查时发现的肉松面包原料

当事人能够提供肉松原料的进货台账及检验报告，现场检查的产品以及店铺现场待加工制作的原料为肉松制品，现场未发现有棉花制品。

当事人提供的进货台账

当事人提供的检验报告

在此，县市场监管局提醒广大群众不造谣不信谣不传谣。若发现违法行为，可拨打23558362/12331进行投诉举报。

【温馨提示】

棉花肉松 的鉴别知识

鉴别一：肉松和棉花的成分构成有很大区别：肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质;棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素。

鉴别二：两者的口感差异大，造假几乎没可能：肉松松软，一吃就化;棉花表面看上去松软，但放入嘴里却嚼不烂。

鉴别三：肉松主要成分是蛋白质，可以点燃很正常，而且通过点燃可以很容易分辨肉松和棉花：由于是蛋白质，肉松燃烧的话一般会有一股焦糊味;而棉花主要成分是纤维素，可以直接点燃，但并不会有焦糊味。

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