一壶茶的时光 - 憨鼠网

◎ 张玉芬

又是周末，醒来已是七点钟光景，阳光很透亮，有点慵懒有点惬意有点满足，好时光啊。

忽然发现，好几天没有照顾茶几了。收拾起来，扔去多余的，把茶几抹一遍，茶杯茶盘清洗一遍，按照我喜欢的样式安放，然后烧开一壶水，坐下，享受一壶茶的时光。

心无杂念，只有茶汤的黄亮在白瓷杯里悠游，然后有用一只手从容地拿起，碰触到刚刚睡醒的唇，将会顺着渴意浓浓的舌头、喉咙，顺势滑进空空的胃，瞬间激活一个周末闲人。独斟独饮，一杯接一杯，浇灌饥渴已久的心田 由于本周被县里抽调去当评委，听了七节《道德与法治》，评完案例分析评教后反思。这还没完，俗话说 冷饭不吃总是儿媳妇的 ，回校后补学生的功课，赶还没完成的学校工作，几乎每个上下午都是前脚掌紧接着后脚跟，于是把每天晨起必喝的一壶茶给落下了，一落就是好多天。

我喝茶，第一是从整理茶具开始。壶、杯、漏、洗、夹等都要符合主人的心意，拿着要顺手，洗着要顺水，看着要顺心。水烧开了，主人坐定，先把要用的器具烫洗一遍，举止轻缓，就像对待知己一样，心灵相通。它们倒也温顺，配合主人的一举一动、一颦一笑。这几年我似乎对茶壶茶杯情有独钟，把它们当宝贝一样收藏，有紫砂、天目釉、彩瓷、柴烧等器物。近阶段则迷恋上白瓷 中国白，它们那细腻精致的白，通透可人的诱惑，直抵内心深处，爱上了便放不下。现在，它们天天与我面对面，摆在取名叫 月出山涧 的乌金石茶盘上，茶水一浇灌，亮出银光，仿佛月的光辉洒落人间，白的瓷更加光洁亮丽了。我天天如此热衷于这件事，不知是茶吸引着我，还是被白瓷勾了魂。

茶盘、壶杯各踞一隅，等着谈经论道。今天要喝哪种茶呢？白茶，红茶，普洱，铁观音，抑或是橘普、大红袍、枫叶茶？在脑子里过一遍，这时候胃的痉挛会通过唾沫告诉我，现在想喝普洱。我取出一粒方形 巧克力 ，嘿，看起来像巧克力，其实里面是陈年的普洱。

近年， 茶+ 的自由时代发挥到了极致。人们对茶饮品种的开发真是无奇不有，小青柑大橘普，一些虫子吃过的叶大抵都可以制成茶供 人 喝起来吧。另外，本来只是拿它的根做药材的，其叶也烘焙成茶，桑叶茶呀，黄花远志呀，白芽枫呀!快把整个山林都搬到茶壶里了。

我喝起茶来有点贪杯，非得一杯接着一杯喝，自己动手，喝起来自由。常常有这样的境遇，某人要请你喝茶，爽口答应。茶泡好了，热气腾腾地端到面前来，嗯，确是好茶，闻闻，入口含几秒，慢慢咽下，连同那清香迷人的雾气。可是，茶仅过一巡，或二巡，或三巡，茶主只顾着发表高论，竟时常忘记客人要喝茶的事。无奈，我就厚着脸皮自斟自饮，反客为主了。

有人说一个人喝茶太寂寞太浪费，我倒是有一个不寂寞也不浪费的法子。茶米一经泡开，就要将汤全部滤出，不宜浸泡，浸太浓了我不喜欢，浸泡的时间没把握好的话味就变了，于是我把三个杯子都斟上了，喝完这杯喝那杯，茶过三巡，那就是九杯，就像有三个朋友在一起喝呢。

真好，一壶茶陪伴，在茶汤里潋滟，慢品时光。