县市场监管局推进“一品一码”追溯体系建设 - 憨鼠网

为保障瓷都人民 舌尖上的安全 ，做到食品质量顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，县市场监管局认真推进食品安全 一品一码 全过程追溯体系建设。

今年来，县市场监管局先后组织召开4场食品安全 一品一码 业务培训会议，培训食品生产企业、餐饮、学校食堂食品安全管理人员等1578人次，并通过开展 一对一 指导、现场观摩学习等形式，督促食品生产、种植养殖基地落实源头赋码责任，指导学校食堂、餐饮服务单位、食品经营单位等通过供货方推送和扫码、录入等方式，做好 一品一码 信息采集上传，方便消费者查询食品安全信息。目前，全县18家食品生产企业、87家农产品、水产品种养殖基地、1家粮储中心、78家学校食堂等纳入可追溯平台，食品经营单位、餐饮服务单位等共录入上传 福建省食品安全信息追溯管理平台 追溯信息8.92万条。

下阶段，县市场监管局将强化宣传普及，加强日常监管，督促食品经营单位落实主体责任，严肃查处违法违规行为，切实让食品质量信息透明，让消费者吃的放心。（童越）