德化黑羊通过农业部农产品地理标志评审 - 憨鼠网

从农业部获悉，在6月5日举行的2018年第一次全国农产品地理标志登记评审会中，德化黑羊顺利通过专家评审，待公示后，或将成为我县第7个通过国家农产品地理标志登记保护的农产品。目前，我县已有 德化黑鸡 、 德化黄花菜 、 德化淮山 、 德化黑兔 、 德化十八学士茶花 、 德化梨 等一批具有地方特色的农产品地理标志。

据了解，德化黑羊厚薄均匀，富于弹性，被誉为人间 肉食珍品 。其中，戴云黑山羊肉质鲜嫩、营养丰富，深受消费者青睐。经权威部门进行肉质分析，蛋白质含量高达20%，脂肪低于3%，胆固醇含量仅为60mg/kg，15种氨基酸含量齐全，营养价值高，长期食用，可补虚、强体，被认定为绿色山羊品种。

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