古城老物件 - 憨鼠网

一座城市的历史文化底蕴，不仅体现在建筑、景区和街巷等城市景观，更蕴藏在市民日常生活的柴米油盐之中。一块旧手表，一支派克笔，一把理发刀，一台收音机，一架照相机 纵然随着时代的更迭变迁，这些曾经深深烙在记忆中的老物件，已逐渐被造型更加美观、功能更加多样、使用更加便捷的新事物所替代，但它们以各自独特的方式，记录下这座古城在不同时代百姓生活的容貌。老物件（一）推出之后，引起了不少市民朋友的热议，本期最闽南继续重新挖掘和梳理藏在寻常百姓家的古城老物件，唤醒朋友们对泉州古城不同年代的美好记忆。

锡茶叶罐

好茶叶需要好的茶叶罐来储存，尤其是全发酵的老茶，要保持色、香、味，对保鲜的要求更高，若是用不好的茶叶罐，营养和味道都会流失，也容易变质，对于好茶，不得不说是个浪费，这也是爱茶之人所不能容忍的事情。所以，一个好的茶叶罐是好茶人士必不可少之物。

安溪感德的王锡土老人，可能名字中有锡字，特别喜欢锡制的茶叶罐。老人家说，他家一对锡制的茶叶罐是20世纪50年代结婚时买的， 当年我们种的很多农作物歉收，就茶叶好点。山上冷，雾气大，大家喜欢喝茶，种的茶自己炒自己喝。而锡茶叶罐因其密封性能很好，放上好几年都不会坏。古时候的人就喜欢用锡制成的茶叶罐，因为不会有金属味，密封性相对其他来说更强，而且因为罐身比较厚实，罐颈高，温度恒定，保鲜的功能就更胜一筹 。

王锡土老人告诉记者，这对锡制的茶叶罐是用种三年地挣的钱换来的。

德化大茶壶

有了茶叶罐，就少不了大茶壶，西街古榕巷的郭老先生21岁到德化县龙浔镇高阳村插队，一住就是6年，除了种田，学了一手制瓷器的手艺。家里保存着他制作成功的第一批大茶壶。

高阳村位于德化龙浔镇南部，距县城4公里，与永春县苏坑乡相邻，是德化四大瓷村之一，保留的唐至清代古瓷窑有35处，周边还保存着国家一级文物保护单位宋元时期屈斗宫窑址、明清时期的月记窑和上垅窑等，而这条通往永春吾峰的古驿道是德化早期外销瓷器的必经之路。

现在都是用电烧陶瓷，成功率很高，以前都是柴，一炉要烧三天三夜，加上摆放冷却要十天半个月，成功率50%算是非常好的了。

当年，在德化通往永春江边的30公里多的山路上，每天都有许多肩挑装有数十公斤大茶壶竹篓的工人，他们一路摇摇晃晃，艰难行走，将陶瓷挑出山。这些瓷器有的销售全国，有的出口挣外汇。

老盐罐

泉州除了德化陶瓷，磁灶也是做了很多民用陶瓷，如做 碗糕 的碗、杯子、腌咸菜的缸，还有盐罐也是其中一种。

炊烟袅袅、饭菜飘香的厨房里，一个细长的乌金釉盐罐，承载着几十年的记忆。如今，它仍然在厨房里默默地奉献着 昨天上午，惠安县紫山镇张阿姨向记者讲述了这个老盐罐的故事。

张阿姨家住惠安县紫山镇紫山村，家里还有一个炉灶可以烧柴火。这个盐罐是爷爷那代留下的，20世纪80年代搬家也从老宅带了过来。张阿姨说，虽然它不是古董，但是用习惯就有感情了，舍不得换成其他的。

记者看到，盐罐罐体的中下位置有个小开口。阿姨介绍，盐罐下面小开口，是为了防止有卤水方便倒出，罐里的盐就不会潮湿了。

征集令

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[憨鼠责编：谷莹]