又见母亲花开 - 憨鼠网

昨夜梦中，又见母亲花开。母亲花，她通俗的名字就叫黄花菜，又名忘忧草、金针菜。

她属于根繁殖植物，好栽易活，无论在沟渠里，还是塄坎上，无论在山坡上，还是田垅边，到处都可以生长。每逢暑假，我们春美老家便别有一番景象，在阡陌纵横的田间，在溪水环绕的山谷，在晨雾笼罩的山坡上，黄澄澄，金灿灿，层层叠叠铺天盖地满是金黄，划破心海穿透心扉的金黄！

酷热的暑期，正赶上黄花菜花期，这个时节最忙碌的当属采花女了。想当年，作为小学生的我们注定是没有假期的，家家户户的孩子都成了采花主力军。采摘黄花菜是挺讲究的，完全盛开的黄花菜卖不了好价钱，只有含苞待放的花苞才好，而从花苞到盛开有时一天就错过了，早上发现还是花苞，待太阳落山后，黄花菜就慢慢绽放了，正是所谓的暮开朝谢。其实最好看的是花开，花冠如钟，花色金黄，花丝细长，绚丽而又不张扬，有一种静谧的美。现在人们形容对一件事物的失望常用 黄花菜都凉了 ，而花农难过的是 黄花菜都开了 ！

因此，要赶在太阳落山之前采摘。但为了避开中午毒辣的太阳，我们调整了战略，时常顶着新月出门，傍晚时分又出发。那两个时间段，时常可以看见一群皮肤晒得黝黑的花姑娘，穿着长衣长裤，戴着草帽，挎着竹篾篮子奔向目的地，穿行在黄花菜地之间。

目的地分散，可谓是家的东西南北都有，路程较远，路上布满荆棘，跋山涉水地赶至少得二十多分钟，要完成所有的采摘任务就必须赶趟儿，一趟一趟往家赶，真是苦差使，但是因为山上人头攒动，我们总是在欢声笑语中把活儿干了，心中企盼着收购黄花菜的商贩快到家乡来，人人手中就拥有了零花钱，个个喜笑颜开。

黄花菜的采摘辛苦，晾晒也不轻松。夏天是个多变的季节，雨婆婆时常会来个突然袭击，刚刚还骄阳似火，一眨眼功夫便乌云密布，下起瓢泼大雨来了，把正在田间地头的姑娘们搞个措手不及，叫喊着，奔跑着，拼命往家赶。这时，蒸熟后的黄花菜被摊成一篾一篾的,正 晒 着雨呢，这时全家老少齐上阵，抢救不能淋雨的 钞票 。要是一连几天下着雨，那可就惨了，蒸好的黄花菜被雨淋了或没有见着阳光，有可能就会烂掉，前期的工作全白费了，那时没有烘烤房，靠的就是阳光。无奈，人们只能靠煮饭后剩余的炭火急救，熏干一部分，以减少损失。

往事一幕幕

如黑白照片被我珍藏在相册里头。如今，我常用黄花菜炖龙骨，黄花菜煮蛋汤，黄花菜焖猪脚，可谓是营养丰富的美食，无论干鲜，都是菜中珍品，配荤配素均宜。作为母亲的我，总喜欢往女儿的饭碗里夹黄花菜，这用意没有摘过黄花菜的女儿不知明不明白？

离开老家已二十载有余，家乡的母亲花仍时常在梦中出现，花之妖娆在家乡啊！