涂文质：让传统制瓦窑火生生不息 - 憨鼠网

涂文质用小木片将泥料刮平整

八十年代至九十年代，我县赤水镇的西洋村、锦洋村等几个村落有几十座瓦窑，瓦窑行业蓬勃发展，部分瓦片还销往永春、大田等地。随着社会的发展，现在这里仅剩两座瓦窑还在生产、烧制，几名瓦窑工仍在坚守着这个老行当。涂文质便是其中一位老瓦窑工，一直默默地坚持把这项老手工艺传承下去。

在赤水镇西洋村的瓦窑作坊里，记者见到了78岁的瓦窑工涂文质，在四面通风的作坊里，他正光着脚板踩泥料制瓦。作坊里整整齐齐地排放着一排排一叠叠的瓦坯，等待自然风干，一旁的窑洞里正烧着瓦片，烟囱里冒出缕缕青烟。

看似小小的瓦片，制作起来是非常繁琐、有讲究的。每烧一窑瓦片，从装窑生火，到冷却出窑，通常要20多天。 涂文质告诉记者，他从20几岁就开始制作灰瓦，从事制瓦这个行当，至今已有50多个年头。

我年轻时在本地生产大队的瓦窑厂工作了十几年，改制后才与其他人合股私营操办起了现在的瓦窑生产点。 涂文质说，在生产大队工作时并不懂得烧窑过程中的一些技术活，当时的烧窑师傅是从外地聘请的。为了能自己烧出质量好的瓦片，他到外地去学习烧窑的方法，通过他细心地观察与不断地尝试，终于找到了正确的方法，把所学技法带回了家乡，并且烧制成功。

说到烧瓦的流程，涂文质早已烂熟于胸，从事这么多年的烧瓦工作，他总结了一套特别的烧窑流程。首先，选土是一件很重要的环节，所选的土必须是田地里的白土，混合了六七种的沙质，这样的土质不仅像瓷土一样光润，富有粘合性，而且耐烧，制成的瓦片致密度高，硬度强。其次，将选好的土放在水里浸泡三两天，再让牛在黏土上反复踩踏，致黏土均匀稀烂，再用塑料薄膜覆盖，防止水分蒸发硬化，保持黏土适当湿度。接下来是制作瓦坯，把泥料用力摔在瓦斗上，用脚在泥料上仔细踩踏，等到泥料完全黏在瓦斗上，用木弓切割后，仔细地用小木片将黏土反反复复磨光滑，保证泥土的内部结构完全充实，这样制作出来的瓦片才会结实。

制作瓦片最关键的就是烧制。 涂文质说， 窑洞里的温度得控制在1300度以上，用大火烧4天，小火烧3天才能把瓦片烧熟，这期间窑工们必须时刻控制好窑内的温度。 瓦片烧好，停火后，得用砖块、泥浆堵死窑口和烟囱，在窑顶水池囤水、冷却窑炉，这个过程一般要花半个多月时间。最后，打开窑门散热，等到窑炉充分冷却后，瓦窑工才可以进去窑里，把成品的瓦片端到外面。

这边每窑只能烧制4万至5万片瓦，这样一步步用手工慢慢制作出来的瓦片和机械制作的瓦片是有很大的区别的。 涂文质说， 现代建筑所用的瓦片，大多是机械瓦片，传统工艺烧制的瓦片，大多只是用于古大厝和普通旧民居维修，随着时代的发展，手工瓦片市场日渐萎缩，许多瓦窑工只好改行。 现在，德化仅剩西洋村的这个瓦窑还在维系着传统的瓦片烧制技艺。涂文质说，他还是会坚持把这项老手工艺传承下去，让德化唯一仅存的传统制瓦窑火生生不息。

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