学校食品安全排查整治 保障师生饮食安全[视] - 憨鼠网

为预防和控制学校群体性食物中毒事件的发生，日前，县食安办、市场监管局、教育局联合组织开展学校校园食品安全排查整治工作，进行全覆盖拉网式检查，严查食品安全隐患，保障我县广大师生饮食安全。

排查整治中，执法人员对各学校食堂、校园小卖部、向学校供应食品的企业和单位进行全覆盖拉网式检查，重点检查学校食堂原材料采购、进货台账、餐饮具清洗消毒、留样管理及从业人员健康证明等情况；检查向学校供应食品的企业和单位是否严格执行原辅料进货查验、添加剂使用管理、生产过程控制、产品出厂检验和可追溯记录等制度。

从检查情况来看，大部分学校均能落实食品安全责任制，加强食品安全管理，整体情况良好，但检查中也发现个别学校食堂存在进货台账不完整、留样量偏少等问题，对此，县市场监管局责令其限期整改。

下阶段，县市场监管局将进一步督促学校落实好食品安全主体责任，严格管控关键环节，定期开展食品安全自查，防控食品安全风险，同时督促向学校供应食品的企业严格执行食品安全生产相关制度，保证提供的食品质量卫生安全。若市民发现校园及周边食品安全问题，请及时拨打12315、12331进行投诉举报。

[憨鼠责编：谷莹]