开展食品安全专项整治 保障群众饮食安全[视] - 憨鼠网

日前，县农业局、市场监督管理局、公安局联合组成执法队开展食品安全 大检查、大整治 专项行动，重拳整治肉类产品等食品安全领域中存在的问题，保障群众饮食健康安全。

专项行动以来，执法队通过开展拉网式排查，加强对城乡结合部、私屠滥宰重灾区、肉食品加工集中的区域的巡查暗访和严密监控，严厉打击私屠滥宰、违法销售和屠宰病死猪、添加 瘦肉精 、注水或注入其他物质等各类违法行为。对全县257家肉类经营单位（户）进行逐摊逐户 拉网式 排查整治，严查严处经营销售染疫、病死、变质、注水及其它不符合食品安全标准肉类产品的行为。责令裕盛屠宰场针对存在问题立即整改，选派精干力量进驻指导，督促其完善生猪进场验收、肉品品质检验、病害猪无害化处理、生猪产品出场等4项记录制度，提升服务质量；在屠宰场内增设监控摄像头，特别是在水龙头清洗区域增设监控点，消除监控盲点，强化检疫检测监管，杜绝不法行为。同时，对涉事的相关人员从严从重予以罚款或开除等处理。

专项行动开展以来，县农业局、市场监督管理局、公安局等部门共出动执法人员484人次，检查屠宰场10场次，针对屠宰场存在的问题，下达整改通知书1份，责令其限期整改到位。已整改落实问题3个，立案查处3个，有效制止了给猪内脏注水等违法违规行为，发放《肉类产品市场经营秩序整顿告知书》257份、《生猪屠宰管理条例》宣传资料5000份，开展猪肉、牛肉专项监督抽检41批次，整治行动取得初步成效。

下阶段，我县将继续采取严厉措施强化食品安全监管，建设 食品放心工程 。督促企业整改，严格按照生猪产品品质、检验规程要求，有效杜绝 屠宰病死猪、注水 等违法违规行为。坚持严查严罚，重拳整治食品安全领域问题，重点对肉类产品、水产品、校园及周边、食用农产品和蔬菜农残等问题进行专项治理，加强生产加工、流通、餐饮服务环节的监管，用最严厉的处罚，确保食品安全。将提升监管水平，加强监管业务人员的学习培训，制定实施执法监管绩效考核办法, 倒逼落实监管责任，提高检疫检验水平。建立长效机制，深化整治整改，制定实施长效监管工作机制，突击排查风险环节，杜绝 只收费、不管理，只屠宰、不检查 等行为，做到发现一起、查处一起，用最严格的监管，最严谨的标准，最严厉的处罚，最严肃的问责，巩固工作成效，严守食品安全底线。

[憨鼠责编：谷莹]