春在厨房 - 憨鼠网

惊蛰一过发现厨房角落里的蒜头，被春姑娘唤醒了。蒜瓣尾端不知何时悄悄地冒出了嫩芽，按捺不住的春意直往外冒。随后马铃薯和生姜似乎也约好了似的，全都呼呼地冒出了嫩绿，发了芽儿，怕是不能吃了，就随手扔了。

后来看到一个朋友在微信圈晒出一组水培盆景图片。照片上窗明几净，明媚的春光正温柔地洒落在嫩绿的植物上，绿芽儿还挂着晶莹的水珠，画面充满无限的春意。她配文道： 踏青寻春无须远，春在我家厨房中。 更为这组图片增添了春色。点击图片，放大一瞧，原来这一盆盆典雅可人的植物竟然是厨房里发了芽的食材变而成，有胡萝卜头、生姜、西芹根、地瓜和蒜头。装在玻璃容器里，清新淡雅之气扑面而来。这些玻璃容器大小各一、形状各异，应该是各种罐头瓶用完未扔，变废为宝了。慧眼识珠的主人就地取材，将发芽的食材养成一盆盆养眼的盆栽，用来装点厨房，为单调的厨房增加不少的生机，也为生活增添了情趣，而我却把它们扔进垃圾桶，随后一定是被运往垃圾站，与恶臭为伍，与腐败同行。

见水培盆栽好看，我也找来了几个冒芽儿的蒜头和即将长芽的地瓜，学着浸泡在玻璃瓶子，期望自家窗台也可以充满热闹的春意。蒜头倒是挺听话，泡水后，探头探脑地抽出了嫩绿，不几日就见长出了一大截。地瓜呀，就让人失望了，新叶萌发的同时块茎也日渐腐败，腐败与重生并存，味道太恼人了。

为此，我特地向在朋友圈里发水培蔬菜图片的那个朋友讨教。最先问的是地瓜腐烂的问题，她立马就问： 你是不是整块放水里就坐等发芽了? 我点了点头。她接着说： 一半没入水中就可以了，而且不能一泡了事，除了要定期换水外，再在水里加一块木炭就比较不会烂掉。

聊到兴起，她说要养好水培蔬菜还得把握好 通、清、搅 三个秘诀。 通 就是要把水培盆栽放在通风和有阳光的地方，这样才能长得旺盛。 清 则是自来水不能接了就用，得经过一天或至少6个小时静置澄清，日常还要及时补水和换水，保持水质清洁。讲到 搅 她还故意卖了个关子，拿过一根竹筷，伸向水中搅动几下，水中出现了不少水泡。看我不解的样子，她解释说，别看只是简单的搅动，这一搅，可增加水中的溶解氧，能使植物的根系氧气更足，长得更好。

听到她将水培蔬菜说得头头是道，我对她连连称赞。

她便又说，这些东西虽然发了芽又没烂，怎么舍得扔呢?春天里每一棵芽儿都努力地生长着，种什么都容易些，你看，放在厨房，搭配和谐，看起来赏心悦目。地瓜叶和蒜头长旺了还能摘下来炒，味道还很鲜美。

是啊，春天一到万物复苏，芽儿们积蓄一冬的力量迸发了，即使是被困在厨房中的蒜头和地瓜，也都不负春光，努力向上生长，以发芽证明自己的存在，显示自己的鲜活以及对生命的渴望。遇上具有慧眼的主人就能发现它们的美，用慧心将它们培育呵护好，让春意弥漫在这方寸之间的厨房里。