高阳村民家门口种出金针菇[视] - 憨鼠网

今年，龙浔镇高阳村村民陈上钦在自己老家培育种上了金针菇，经过几个月的摸索培育，日前，这些在本地生长的金针菇出产了，一起去看看。

在高阳村，记者见到了陈上钦培育种植的金针菇，2万多袋金针菇整整齐齐地排列在架子上、地板上，甚为壮观。首批可以上市的金针菇都长到了菌袋之外，白白嫩嫩的菇面，均匀整齐，看起来鲜嫩可口。

【同期声 种植户陈上钦：我种的，接菌下去的，差不多有成功长出菇的，差不多百分七十到八十，第一次长出来的基本很漂亮，菇菌如果走得透的话，金针菇就长得比较多，可以摘比较多，第一次如果长得多第二次就会比较少，第三次也比较少，第一次长得少，第二次会比较多，一整袋总数量差不多可以摘一斤二两至一斤四两，第一次摘后，差不多六天之后会再长出来。】

陈上钦是一个敢于尝试勇于探索的人，今年看到本地的有利资源和条件，就进行市场考察，学习种植技术，开始探索种植方法。

【同期声 种植户陈上钦：我去年出去永春，我们这边有一个农场，房前屋后没利用起来，有稻草所以准备种草菇，出去永春他们说草菇没办法种，会长特别多没法摘，就建议我种金针菇和秀珍菇，这种菇暂时德化还没有人种，当地的菇比较鲜，当天采，不用长途运输，也不用密封包装，会比较好吃，比较脆。】

于是，从备料搅拌、装袋、灭菌、降温、栽培、搔菌、养菌、接菌到生长，跟师傅学习之后，陈上钦回来，每一个步骤自己再慢慢探索，逐渐摸索出其中之道。金针菇学名毛柄金钱菌，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类，具有很高的药用和食疗作用。

【同期声 种植户陈上钦：现在刚刚到市场上卖，现在大家也不知道，可能没习惯，看到黄黄的，误解，其实这种是品种黄色的 这次到市场卖大家有说比较好吃，跟外地载来的菇相比，现在大家还不习惯，我准备慢慢开袋，一天开袋一两百袋左右，每天供应市场一百斤左右，现在载到南门卖，也有一些载到泉州。】

[憨鼠责编：谷莹]