德化：小米粉成大产业 - 憨鼠网

上涌米粉走俏，郑丽春正在晾晒米粉。

本报通讯员 李宏图 吴有森 摄影报道

21日，德化县上涌镇上涌街最大的张新记米粉加工厂负责人郑丽春正在晾晒米粉。趁晴好天气，她每天加工近500公斤米粉，由于原料优良，制作工序严谨，米粉的品质佳、口感好，每天一晒干就销售一空，每公斤售价达12元。

上涌镇传统农业独具特色，素有 德化粮仓 之称。当地立足优质大米产地优势，强化 农+工 融合发展，延伸农业产业链条，发展农副产品加工业，开发新的市场经营模式，推进稻米加工项目，打好 上涌米粉 品牌，市场非常走俏。

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