德化彭坑村：深山竹海放养土鸡 - 憨鼠网

初冬时节，走近德化县彭坑村东坂坑角落，群山环绕，泉水潺潺，不见人烟，但是每片竹林深处都有一座鸡舍坐落其间，远远便能听见林子里传来 咯咯咯 的鸡叫声。

每天早晚我都要来喂养一次，它们听到我的吆喝声便会从山林的四面八方跑回来。 养殖基地负责人林仁绚说， 由于这边方圆3公里内都没有村民居住，天然的原始森林和竹海成为鸡群良好的生存环境。同时，鸡粪让这片土壤变得更加肥沃，为山上毛竹生长提供了充足的养料，村民们也十分开心。

每个户外放养场占地五六亩，并且都是沿溪分布。 基地技术员邱振石告诉记者，将鸡场建在小溪旁是因为溪边有许多细小的沙石，小鸡啄食了沙石有助于促进肠道消化，这样鸡胗就会长得更大更健康。

整个东坂坑角落共有5个鸡群的户外放养场和2个培育室，共存栏2万多羽。 邱振石说，选择在山里养鸡，增加了鸡的运动量，平时又喂养稻谷，所以鸡的肉质更加鲜美。

这里的环境好，有山有水，还远离人群，这样难得的自然环境，如果没有好好利用起来那真是太可惜了。 邱振石说，如今市场上的大部分竞争对手都在价格上下功夫，而他们却更注重鸡肉的品质。虽然放养土鸡的产品周期较长，风险也比较大，但是让食用的人放心才是他们更关心的问题。

□通讯员 李宏图 本报记者 黄毅

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