板栗熟了 打板栗去喽！[视] - 憨鼠网

相信在许多人的记忆里，每每要到中秋节的时候，不仅期盼欢聚一堂高高兴兴地吃月饼，也都期盼着家乡成熟的板栗。下面，就让我们跟随记者的脚步和镜头，一起去打板栗，体验童年时的乐趣。

【同期声 记者 林雅萍：斗笠、火钳、长衫长裤，以及我脚上的解放鞋，你知道我这样全副武装，准备去干嘛吗？打板栗，这打板栗可是许多人的童年回忆，话不多说，马上就走。】

在上涌黄井村，记者跟随着一户农家，来到了他的板栗地里。只见这些板栗树，长得郁郁葱葱，有的树上挂满了一颗颗成熟的板栗，有的树上板栗早熟了都快摘完了。记者了解到，这里的板栗从8月15日就开始成熟，但因为去年下雪以及今年雨水比较充足的缘故，今年成熟推迟了一些日子。

【同期声 记者 林雅萍：我现在和老乡已经来到了板栗树的树林里面，那看这个板栗沉甸甸的，好像马上就要掉下来一样。后面老乡已经开打了，我马上和他一起（打）。阿伯，板栗树种下去多久了？】

【同期声 黄井村村民 张民卜：种下去差不多十年了。】

【林雅萍：今年收获算多算少？】

【张民卜：今年产量算少的了。因为下大雪，下大雪把树冻伤了，所以产量就少了很多。】

老张告诉记者，他家里种了近五百株板栗树，在村里算是中等规模，村里面种板栗树多的有种一千多株。以前，村里板栗高产的时候，产值可以达到100万元以上。

打下了板栗，接下来，既幸福又辛苦的时候就到了。看到一个个饱满的板栗刺苞，你会觉得幸福无比，但捡拾刺苞和敲开它，可就是一件辛苦活了。

【同期声 记者 林雅萍：这些就是我们刚刚的劳动成果了，现在我的解放鞋就要派上用场了，在农村大家踩板栗的时候，还是喜欢穿解放鞋，因为这个比较结实，裂开的板栗用解放鞋踩出来之后，用火钳把板栗拿出来。】

在这里，我们也要提醒大家一下，捡拾板栗刺苞的时候，切记要带着草帽，防止刺苞从天而降扎伤了头。同时也要注意脚下，不要踩到遍地的刺苞堆上。

别看板栗有着坚硬的外表，但是内心却很 柔弱 ，一旦采摘下来就很难保存，常规环境下两三天就坏了。如果要将板栗长期贮存，通常采用风干或冷冻的方法。生板栗去壳后有一层表皮不容易去除，食用时先用开水烫一下即可。

【同期声 记者 林雅萍：今天的收获可不小，可以跟老乡们高高兴兴地回去了，这马上就要到八月十五了，小时候对于八月十五的回忆，除了月饼，就是板栗。板栗不仅承载着团圆的欢喜，也承载着丰收的喜悦。那么今天，你打板栗了吗？】

[憨鼠责编：谷莹]