追花寻蜜养蜂人 - 憨鼠网

蜜蜂无孔不入，每次打开蜂箱前都要戴好防蜇帽。

蜂箱一般安置在阴凉避光处

蜂蜜泡水是夏日防暑的饮用佳品，甜蜜的蜂蜜背后，是养蜂人辛劳的付出。近日，记者跟随养蜂人郭金锻和李霞珠夫妇到德化县盖德镇上地村采收蜂蜜，见证了他们追花养蜂的 甜蜜事业 。

在上地村的林荫小道边，分散地摆放着200多个木制蜂箱，轻盈的蜜蜂成群结队，漫天飞舞。头戴防蜇帽的郭金锻和李霞珠开始忙起来，两人配合默契。李霞珠先小心翼翼地打开一个蜂箱，取出一格蜂框，然后用力一抖，蜜蜂便纷飞起来。蜜蜂也挺乖巧的，一会儿又逗留在蜂箱口，刷子轻轻一扫，又温顺地回到蜂箱中，不叮咬主人。李霞珠简单刮去蜂框外皮，然后递给郭金锻放进筒状的摇蜜器里，郭金锻操作摇蜜器，旋转几圈，将蜂蜜甩出来。顿时，生态蜜蜂特有香味弥散开来，沁人心脾。他们说，割蜜一般要选择在大好晴天，若是雨天，蜜蜂便会凶起来蜇人。

蜂房上都是蜜蜂，一不小心就会被蜇到。

担心出状况，养蜂人夜里要到山里查看蜜蜂。

采收蜂蜜的时机，也是有讲究的。一般四月采收荔枝蜜，五月龙眼蜜，是一年中最丰收的时节。接下来视气候条件和花源情况，百花蜜可采收一至两次，待到生产冬蜜时一般又可采收一两次，一年共采收六至七次。

上个月刚从永春搬回来，过几天又要搬到别的地方去了。 郭金锻介绍说，养蜂是一场追花寻蜜之旅。跟着花源走，一年中的大部分时间都在路上和山上，他们像蜜蜂一样，哪里开花了就去哪里。春天，南安、永春一带的荔枝、龙眼花开时节，他们就出现在果园边，将蜂箱一字排开，让蜜蜂采花粉酿荔枝蜜、龙眼蜜。等荔枝、龙眼息花后，就到了盛夏时节，那时德化盖德的深山里气候凉爽，适合蜜蜂生活生长，于是又搬去盖德。这段时间采收的是 百花蜜 ，接下来要搬回老家浔中镇世科村，让蜜蜂稍事休整后，再开始酿造冬蜜。这样周而复始着，一年中，至少要搬家四至五次。每次搬家，两位年逾花甲的老人都是骑着助力车四处奔波。特别是春天，他们要在山上过夜，两顶临时搭建的帐篷，就是他们的家。

到附近工棚借用临时厨房做饭

树林里随便搭个帐篷就是家

每年春天，蜜蜂会 分家 。一般一个蜂箱会再长出一只蜂王。正所谓，一山不容二虎，新长成的蜂王就要带着无数 士兵 飞出蜂箱，栖居在附近的树上。主人发现了，便把它们收回到新的一个蜂箱里，这样蜂箱数量不断增多，一年下来，正常会增加到两倍左右。

今年67岁的郭金锻和妻子李霞珠养蜂已近十年。他们刚开始只养几十箱，后来规模不断发展壮大，发展到今天的200多箱，每年能采收3000多公斤蜂蜜。目前，他们与其他养蜂人成立了合作社，有7个社员，每个社员都养蜂两三百箱，采收的蜂蜜由两人的女儿郭菊莲在城关农产品特色街的土特产店里出售。

摇蜜前要先将外皮刮开

用摇蜜器将蜂蜜摇出然后收集起来

成品蜂蜜

忙活中，记者发现郭金锻的左手手指不灵活，并且有些浮肿。原来是去年他自己制作养蜂木箱时，被电锯锯断了四个手指，经过接骨后的手指几乎不能用力了。老郭说，现在制作蜂箱的人不好找了，有需要还是要自己动手。(陈小阳 王双季 文/图)

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