南埕许厝村：莆田火鸡安家落户[视] - 憨鼠网

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莆田火鸡养殖户蔡宗辉，原来在莆田老家发展火鸡养殖，由于看好我县南埕镇许厝村良好的生态环境，就把火鸡养殖场移到这里，火鸡养殖搞得如火如荼，我们一起去看看。

看到有人来访，6000多只火鸡咕咕咕咕地叫个不停整个山谷顿时热闹起来。蔡宗辉往地上洒了一些粮食，成群的火鸡就争先恐后去抢食。蔡宗辉介绍，这些火鸡来到许厝村已经六个多月了，在他的精心饲养下，火鸡很快适应了这里的生活环境，健康地生长着，有的已经长到七八斤，再过一个月就可以出栏上市。

【同期声：美林生态农场负责人：蔡宗辉：德化这边就是说一个气候比较好一点，再说这边山好水好，有朋友介绍过来，这边地方比较大一点，我们莆田空的地方比较少，发展不起来，所以到这边来。来了七个多月，还可以，它们已经适应这边的气候。】

蔡宗辉在老家莆田搞火鸡养殖业有十几个年头了，已经渐渐摸索出一套科学养殖技术。养殖过程中，他把在莆田老家孵化出来的火鸡苗运到德化养殖。蔡宗辉说，下一步，他准备扩大养殖场规模，走生态、特色养殖之路，并努力带动周边群众一起饲养火鸡，把它作为特色产业发展壮大。

【同期声：美林生态农场负责人：蔡宗辉：下一步的计划就是把这个火鸡养殖扩大规模，要发展当地的农户一起去养，我们提供苗技术，他们只要场地就可以了，以后我们包销售。】

火鸡也称吐绶鸡，其体形大，生长迅速，抗病性强，瘦肉率高，营养价值方面具有 蛋白质含量高、脂肪低、胆固醇含量低 等特点。

[憨鼠责编：谷莹]