汤头乡：青山绿水孕“茶香”[视] - 憨鼠网

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今年，汤头乡通过引进有机肥，走上品质农业的发展道路。在有机大米和有机蜜柚之后，福山村的德福茶开始进入有机行列，茶农致力在青山绿水间种出绿色健康的品质茶。

寒露气节，正是观音茶采摘的最佳时间，山上，茶农们俯身弯腰忙着采茶。而山下，茶农则忙着将一袋袋刚采摘下来的茶叶晾青，好在第一时间进行接下来的摇青、发酵、杀青、捻揉、烤火、烘干等工序，以保证茶的新香。茶农赖金凤告诉我们，今年，他们没有使用农药和除草剂，打造纯天然的有机茶，每天只采500斤左右的生茶制成八九十斤的干茶，一年下来，300亩的茶园只生产2000多斤的干茶，比往年低了很多。

【同期声 茶园管理者 赖金凤：我们这个产量低，平时跟有喷农药的产量只有它的三分之一，现在这个茶比较差的，有虫咬的我都不让采，低的多，但成本就贵的多，品质肯定好，喝出来的品质，跟有机茶品质跟有喷农药品质不一样，是另外一种口味。】

另外，赖金凤告诉我们，八年来，他坚持选在四面环山的山上种植观音茶，保证青山绿水的大山环境滋养茶园，从而提升茶叶质量。同时，依山而种的一垄垄茶园也与群山环境的自然风景相互辉映，形成一幅幅山美茶香的和谐画卷。

[憨鼠责编：谷莹]