钓鱼台国宾馆考察团到德化县考察[视] - 憨鼠网

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日前，钓鱼台国宾馆行政总厨郝保力带队到我县考察。

考察团一行在副县长苏锡培的陪同下，深入到春美乡古春村打石坑棘胸蛙驯养繁殖保护基地，实地考察棘胸蛙的养殖水源、食用饵料等养殖情况，详细了解棘胸蛙从孵化到蝌蚪、小蛙，再到成蛙的生长情况。

【钓鱼台国宾馆行政总厨：郝保力：看到了这个棘胸蛙，石冻王这个原料，还是在一个非常原生态、非常干净的这么一个地儿生长着。作为一个餐饮工作者，还是要把这些好的原料，把它真正为大家能够做好以后，为大家来食用。能够找到好的这些烹饪原料，也是做厨师的一个盛事，应该说，以后能够把这块好的东西也引到北京，甚至引到国宴上去。】

在我县考察期间，考察团成员还听取了我县县情、林下经济、特色农业发展等情况介绍，考察团表示，我县独特的地理区位、水土、气候，培育出特有的农副产品、特色食材，棘胸蛙味道甘美、营养丰富，是餐桌上难得的稀珍佳肴，他们将在投资和科技等方面力所能及地帮助德化发展特色农业，同时为棘胸蛙在养殖和运输等方面出谋划策，争取扩大棘胸蛙的销售区域和成功引入国宴菜单。考察团希望，我县要结合 三黄 、 三白 、 三黑 等特色农业，抱团作战，结合德化陶瓷餐具，共同致力打造餐桌上味觉与视觉的盛宴；要不断引入农业科技，想方设法解决长距离的运输和保鲜问题，力保肉类鲜度和营养价值低流失；要严把绿色、安全、质量关，诚信经营，把健康营养的产品提供给消费者，走出一条具有长期性、稳定性的发展道路。

[憨鼠责编：谷莹]