德化县市场监管局：严查夏季自制饮品 规范市场经营秩序[视] - 憨鼠网

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随着酷热天气的到来，街头上各种夏季自制饮品的销售也进入黄金期。为预防不合格饮品危害公众健康，日前，县市场监督管理局组织开展餐饮服务单位夏季自制饮品专项检查活动，全面排查自制饮品安全风险。

检查中，执法人员重点对城区较为热点的休闲厅、饮品店、咖啡馆等进行突击检查，查看经营单位是否依法取得《餐饮服务许可证》，从业人员是否每年进行健康体检并取得健康证明；自制饮品的原辅料、食品添加剂（色素）使用、加工制作过程、加工用具和容器使用等是否符合卫生要求，使用的食品添加剂是否符合标准和规范；鲜榨果汁果品是否新鲜，是否存在使用 三无 产品调制饮品；环境是否卫生整洁，使用的饮用水是否符合要求，废料、废渣是否处置规范；食用冰块加工制作是否符合要求等情况。检查中发现，有部分自制饮品经营单位存在违规现象。

【同期声 县市场监督管理局食品安全总监 苏亲毕：整治过程中发现了一些问题，比如说无证经营，使用了一些原辅材料不符合规范，进口食品没有中文标签、标识，还有这些卫生不达标，卫生不规范，操作不规范，没带口罩，没带手套（等现象）。】

针对检查中发现的问题，下阶段，县市场监管局将加大执法力度，督促相关单位落实整改措施，进一步规范夏季自制饮品市场秩序。

【同期声 县市场监督管理局食品安全总监 苏亲毕：下发整改通知书，对这些无中文标识的进口食品进行取缔、没收，通过一系列的措施整治，来规范我们德化饮品店的市场秩序。】

[憨鼠责编：谷莹]