山西曾经的名瓷窑 - 憨鼠网

山西是古代烧瓷业最发达的地区之一，见于历代文献记载的就有30多个县烧过瓷器，出过大量的精品……

“古玩”这个名词自乾隆以来在古玩界普遍使用。以前叫“骨董”或者“古董”。有位老古玩家解释“骨者，所存旧日之精华，如肉腐而骨存也。董者，明晓也。骨董，即明晓古人所遗之精华也。”

现在很多人清醒地认识到：炒股票不如炒古董。投资古玩业比投资证券，投资期货以及投资房地产的回报率都高。香港苏富比的文物艺术价格指数，从1975年的100点上升到了1985年的336点，平均年回报率是23．6％，况且收集古玩本身还是一个学习艺术、学习历史的过程。它在文化层面上的陶冶和受益，是无法用金钱来计算的，在金石、瓷器、字画、杂项等诸多古玩中，瓷器有其独特的魅力，长期以来一直是海内外收藏界的宠儿，尤其是近年来可谓身价倍增。1998年，中国嘉德春季拍卖会上，一件清代乾隆时期的矾红开光式御题诗文壶开价10万元左右，最后卖到了79．2万元，另一件乾隆时期的青花釉里红天球瓶开价100万元，最后拍到了440万元……

世人谈及瓷器，多论及官、钧、定、汝、哥，最多的是景德镇窑的产品。而忽视了山西名窑的瓷器。事实上，山西是古代烧瓷业最发达的地区之一，见于历代文献记载的就有30多个县烧过瓷器，出过许多精品。因而山西，自清代中叶以来，一直是收藏家和古董商关注的热点地区。学者陈重远先生在《古玩谈旧闻》中写到：“（清末民国）北京古玩、玉器行人出城收购，跑山西太谷、绛县、太原的多；挂货铺收购的货跑山东烟台、黄县、诸城的多……”为此，记者专门走访了历史上山西名窑的旧址，在那些废墟上，寻觅那博大精深、精美绝伦的瓷艺文化。唐代的浑源窑 中国瓷器形成于东汉，成熟于盛唐。山西浑源窑，是唐代著名的九大窑口之一。今日，我们到浑源探旧，可以发现三处与瓷窑有关的地名，分别是：大磁窑，青瓷窑和古磁窑。大磁窑在城南10公里处，青瓷窑在城西南15公里处。这些昔日炉火通红、精品迭出的窑口，如今有的化为废墟，有的平为农田。盛唐时代，“工匠四方来，器成天下走”的兴盛局面早已不复存在。

对废墟感兴趣的，只有考古学家，文化学者和古董商人。近年来，在大磁窑发现了一批遗物，以碗为主，还有瓷罐等等。釉色有3种：白釉、黑褐釉和茶叶末釉等。胎体较厚重，胎呈浅灰白色，胎釉之间施有一层白色化妆土。浑源窑在唐代烧制的白瓷及黑釉瓷，质量较好，釉面光润。尤其是黑釉瓷，釉色在黑褐和黑酱之间，具有独特的风格。而白瓷则“汁水莹润如堆脂”，不仅具有色泽美，还有青玉般的质感美。如今，盛唐浑源窑器物价值连城。

浑源窑自宋代以后衰落，明清年间更是一概不振。不过，代之而起的，是浑源又出了一种工艺名品：砂锅，产在下韩村一带，以物美价廉，煮饭煎药不变质而著称于世。与平定砂货，江苏宜兴紫砂陶齐名，史称“三鼎甲”。曾为贡品，名闻中外。

宋代的介体窑

中国瓷艺到了宋代，发展到炉火纯青的成熟阶段。山西介休窑，是宋代九大名窑之一，介休窑精瓷细作，将中国独有的水墨画技巧熟练地运用到瓷器装饰上，展示出了东方艺术的独特神采。介休窑址，在今天的介休市洪山镇，创建于宋代，绵延1000多年，至今还可以看到窑窟、窑具，甚至还可以找到一些残片。更为惊奇的是，在窑址附近有座源神庙。庙内碑文中记载：“丹炉炊频，洙风扇出，高士云集，口舡频届，陶剪翠珠，名彰万载……”碑阴还题有“瓷窑税务任韬”，“前瓷窑税务武忠”等字。这座珍贵的碑碣立于宋真宗大中详符元年，详尽地描述了当时介休窑的兴盛局面，从这块碑中我们甚至还可以了解到，处在中原文化与游牧文化交界地带的介休窑生产了大量的瓷器，一方面要满足北宋王朝的需要，另一方面还要出口雁门关外的辽金。生产规模日益扩大，成为当地的支柱产业。官府为此专门在洪山镇设官收税。税官的名字至今还留在碑上。介休窑遗物以白釉为主，另外还有白釉刻花、白釉剔花、白釉黑花和白釉褐花等品种。其中白地褐花为釉下彩，为介休窑的特色。如今，介休窑存世真品极少，但每件都价值不菲。鉴别介休窑瓷器的一个重要根据是：介休窑盘碗等小件器皿都采用支钉支烧，烧成后盘碗里面都遗留有3个细小的支烧痕。这种支烧方法为介休窑产品独有。

宋金时期，山西窑口除介休窑较为著名之外，平定、交城、阳城等地的瓷窑也出了不少精品。其中平定窑在釉瓷胎细白，釉细润，印花及雕镂工艺极为精致；交城窑也烧白釉瓷，釉上褐彩与介休窑如出一辙。阳城窑白釉比平定、介休等窑稍有逊色，光素无纹者居多。

总而言之，宋代，是中国瓷器发展的巅峰时代。山西介休窑，平定窑，交城窑，阳城窑是巅峰时代的重要窑口，尤其是介休窑，其产品毫不逊色于定窑、钧窑、汝窑的精品。因而其存世遗物的价值自然也是天文数字。

元代的霍州窑

元代的瓷器工艺继承了传统的神韵，又展示了时代的精神。元瓷技巧在发展，艺术在成长，瓷器工艺又出现了一个新的飞跃。

如今，世人谈元瓷，总离不了设在江西景德镇的浮梁瓷局，但据文献记载，元代山西的霍州窑生产的青白瓷、枢府瓷和青花瓷，与景德镇瓷器同样齐名。

宋末一位彭姓匠师将定窑工艺带至霍州，霍州窑由此开始烧制仿定窑产品，其后霍件除产品竟取代了定窑。霍件除窑址在河西陈村一带，这里陶瓷原料和耐火粘土极为丰富。到了元代，介休窑、平定窑、交城窑、阳城窑衰落之后，霍州窑异军突起，霍州窑瓷器以白色、乳白色者居多，独特的造型有折腰器等。其产品以细腻精致而驰名中外。如今，在北京故宫博物院和英国伦敦的博物馆中藏有少量的元代霍州窑的精品，其价值超乎世人想象。元以后，由于封建王朝鼎力支持景德镇官窑的发展，而创造了辉煌历史的山西名窑，走上了下坡路。虽然还有很多窑口存在，也在进行民间性的生产，但其釉色、工艺、造型、气韵无法与官窑抗衡。但自强不息的山西人并未停止对烧造工艺的探索，他们又创造了新的文化奇迹。

山西琉璃甲天下

世界琉璃精品在中国，中国琉璃精品在明朝，明朝琉璃精品出自山西。