走进千年古镇 - 憨鼠网

· 黄豁 徐旭忠

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发布时间
2002-06-24
作者
黄豁 徐旭忠

走进千年古镇

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悠悠嘉陵江,千年磁器口。地处重庆市郊、嘉陵江畔的古镇磁器口以其荟萃巴渝民俗文化、民居古建筑文化、川菜饮食文化的独特魅力,在重庆直辖之后,从一个寂静的千年古镇成为新重庆独具特色的一个旅游景观。其古朴的风貌与近在咫尺的繁华都市形成强烈的对比,见证着新老重庆的沧桑巨变。

千年古镇磁器口东临嘉陵江,始建于宋,因明清盛产、转运青花瓷器而得名,并逐步成为川东、川北物资聚散枢纽。随着长江、嘉陵江水运的发展,清末的磁器口兴盛一时,成为“白日千人拱手,夜里万盏明灯”的繁华水路码头。后来,磁器口逐渐归于沉寂。

重庆成为直辖市以后,城市建设规模不断扩大,磁器口也迎来了新生。紧邻都市,浓缩重庆历史、文化、民俗的古镇被开发为旅游景观。有关部门改善了交通等基础设施条件,对特色民居进行保护,每逢节日还举行庙会、元宵舞龙、端午赛龙舟等大型的传统民俗活动,吸引了来自四面八方的游客。

磁器口古镇在都市的一隅中保留了许多极具地方特色和乡土气息的民俗,从高楼林立的市区一头扎进古镇曲折幽深的石板路,如同穿越了时空隧道,浓郁的巴渝风情扑面而来。黄桷树下讲故事的爷孙、街边淘洗的主妇、江上撒网捕鱼的船家、青石板街上的遛鸟人、提着灯笼的更夫……犹如一幅活生生的巴渝风俗画。

古镇的茶馆文化因保留了民俗的原汁精髓而更引人入胜,茶馆中那些提着长嘴壶的幺师(伙计),闲坐品茗的茶客,吹拉弹唱、自得其乐的曲艺玩友,高亢婉转的川剧坐唱表演……在一片袅袅的茶香中,面对滔滔江水,游客平添了几分“古今多少事,都付笑谈中”的感慨。

古镇旅游业的繁荣也使居民受益。刘承福一家是磁器口的普通人家,前两年看着来这里的游客逐渐多起来,就开了餐馆,专卖川菜的经典菜品——“毛血旺”,既让游客大饱口福,自己也过上了好日子。“毛血旺”是从磁器口发源的现代川菜的代表菜品之一,虽然原料简单,价格便宜,但其色香味俱佳的麻辣口味让人品尝后难以忘怀,久久回味。

如今,古镇上专卖“毛血旺”、“软烩千张肉”等特色川菜的餐馆就有数十家。刘承福说:“过去镇上的人都想往城里搬,现在是赶都赶不走了,还是在这里住着滋润!”

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