又见黄花菜 - 憨鼠网

那是一个偏远的乡镇，名叫春美。春美的美部分归功于一种菜，黄花菜。

春美乡民栽种黄花菜由来已久，近年来更是成片栽种。时值六月，青绿的叶子铺了一地，摇曳的黄花金光灿灿，从小溪旁，漫到田地间，翻上山坡。不时，有人影在花丛中晃动。蝶恋花，抑或织女编织着锦绣。好一派乡村的美丽画卷，这样的情景遇见了是一份缘。

黄花菜，爱花的人把它当兰花养，称为萱草。诗人们更是钟情地美其名曰， 母亲花 、忘忧草。像我，乡下长大的，一般就叫它金簪菜、玉琮花。

那时的乡下，家家都会零星地种一些金簪菜，在自家的菜园旁或者旱地旁。金簪菜要的不多，锄锄草给点肥，就会长得郁郁葱葱。开花的季节，摘花常是小孩的差事。隔三差五地，带上篮子，盛开的花，饱满的蕾，都可采收。晒干了，就是煮点心的好佐料。多加一个煎鸡蛋，一碗黄灿灿的米粉，就是当时农村点心的范本。新鲜的花一般不吃，吃了肚子会不大舒服。后来得知，鲜花有秋水酸碱，晒干了就没事。现在，不知为什么，金簪菜在菜园旁旱地边慢慢没了踪影。可能煮点心的佐料更丰富了，它也就可有可无了；也可能是对它疏于照顾， 大家都忙。

当然，还有一些种菜大户，会成片地栽种。如果不是有什么特殊的原因，要见到黄花菜开花还真的不容易。听说，那日为了黄花菜盛开的场景，春美的菜农已是两天没有采摘了。现在，黄花菜采摘的都是花蕾，晒干了，一枝一枝的，才符合收购标准。花开了，变形走样了，也就不值钱了。当然，真正在农村以土地营生的农民，本就不多，大多数时候，除了菜农自己，少有人去计较花开花谢。大家都忙着走自己的路。现在的黄花菜，还是叫金簪菜最为贴切。不论是鲜花蕾，还是晒干了，都像金簪的样子。

我是一个闲暇的人。偶尔，一个人沿着小溪走走。确实，现在的乡村发生了很大的变化。房子像城市一样地光鲜，河道也像城市一样地齐整，进城乡民的脚步追赶着城市的节奏。

以前，溪岸边常有一些野花野草。现在，想看看那样的花草，只有走很远的路。离村镇远远地， 在没有整修过的岸边，常常还可以看到野生的黄花菜。在属于它季节，盛情地开放，很放肆很张扬的那种，像星星的形状，像太阳那样的颜色。黄花菜盛开的样子，最是惹人注目，而金簪一样的花蕾只是美丽的点缀。

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