在德化，家家户户几乎都会做过饥草汤 - 憨鼠网

过饥草汤：在德化，家家户户几乎都会做过饥草汤。过饥草是几种生长在德化深山或田间地头里，可以调理肠胃病的中草药的总称。具有养胃健脾、助消化的功效。做法：将过饥草洗净后加水大火炼制半天，炼制好的汤过滤后倒入炖锅中，加大骨和小肠炖两三个小时，加盐调味即可。

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