立足好生态 赶着草香猪奔富路 - 憨鼠网

小猪在油茶林里玩耍。

饲养员林建财吹响哨子，草香猪都会向他跑来。

饲养员林建财在打电话，草香猪围绕着他。

□ 李宏图 许华森 文/图

哔 哔 哔 1月3日，听到哨子吹响，一群纯黑和黑白相间的小猪就从油茶林里、山坡上、草丛中钻了出来，围在饲养员的周围，场面甚是壮观。

这里就是德化县桂阳乡桂阳村蒋山草香猪养殖基地，林国潘是这个基地的负责人，林建财是饲养员。

一次偶然的机会，我了解到草香猪生性好动，饲料主要是草料或米糠，很适合放养，所以我就有了养殖草香猪念头。 林国潘说，蒋山角落的地理位置和自然环境优越，有荒山2000多亩，荒地500多亩，还有500多亩的油茶林，其中100多亩是他于2010年10月从村里流转过来的，成立了德化县蒋山油茶种植专业合作社，全部种上油茶苗，如今已长成一人多高，明年就是丰产期。

我发现，这里的场地广杂草丰富，水源和阳光充足，是个绝佳的养殖场所。 林国潘说，同时，小猪在油茶林里生活、玩耍，省去人工除草费用，猪粪又能给油茶林施肥，可谓一举两得。

2017年3月，林国潘和同村朋友林建财合作就从外地引进35头母猪，4头公猪，没想到才9个月就繁殖到300多头。如今，他们已掌握了草香猪的习性，养殖技术也日趋成熟。

草香猪大部分时间都在外面，它们的活动半径在5千米以内，活动量很大。 负责饲养的林建财说，母猪通常都在野外做窝生产，20天左右才会带回基地，到那时只要及时做好防疫和阉割，不必担心小猪的生长。

草香猪个头小，长到最大约40千克左右，10个月可出栏，一年母猪可产20头左右的小猪。林建财说，在泉州、厦门、福州等周边城市，现在市场价每千克可达100多元。由于是野外放养，这里的草香猪肉质鲜美含水分少，肥肉较少蛋白质含量较高，被很多大型餐馆看好，都有求长期供应的意向，只因现在因为产量较少，仍无法满足市场的需求。

养草香猪是一条很好致富门路，小猪白天都在野外自己觅食，我每天下午4时只要一吹哨子，草香猪就会从四面八方回到基地，每天饲养一次。 林建财说，一年每头猪的饲料费用大约只要1200多元，成本并不高，很适合较贫困的家庭养殖。

林建财算了这样一笔账，第一批可出栏100多头，每头约40千克，保守价每千克可卖70元，一头可出售2800元，第一批有望收入28万多元。到2018年2月，又可出售100多头，效益很可观。

2018年，我们将进一步扩大养殖规模，带动村里的贫困户参与，让更多人脱贫致富。 林国潘说。

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