清明节后 德化黑鸡销量不降反升 - 憨鼠网

活禽零售有所减少 批发销量波动不大

价格并未下降，德化黑鸡销量不降反升

昨日记者走访了解，近日泉州活禽市场受H7N9禽流感影响，清明节后部分市场活禽零售销量有所下降，禽类批发市场销量波动不大，总体价格趋于平稳，水产销量虽有上涨但价格不受影响。

清明节后 零售下降较多

市区霞淮菜市场管理处负责人许先生介绍，近来购买活禽的市民有所减少，许多市民餐桌渐渐发生变化，海产品成新宠，水产销量有所增加。“以前隔几天就要炖个鸡汤鸭汤的给孩子补身体，现在禽流感消息多了，总会担心，就改吃鱼和虾了。”市民陈阿姨说。

“我们这四家活禽店，这两天只卖了5只鸡鸭。”东美菜市场管理处负责人李先生也表示，最近该菜市场活禽销量下降较多，猪肉销售也受到波及，但是影响不大。

“昨天只卖了一只鸡一只鸭，今天临近中午才卖一只鸭，鸽子一只也没卖出去。”东美菜市场活禽商贩佘女士称，以前每天可卖十几只鸡鸭，清明节过后销量大减，她已两三天没有进货。“以前要卖到下午6点多才收摊，现在生意淡，中午就关门了。”

新门街菜市场活禽经营区一商贩吴女士称，她做活禽生意批发和零售都有，以前一天可批发四五百只鸡鸭，禽流感消息传开后批发量少了100多只；零售过去一天可卖二三十只鸡鸭，现在最多卖十几只，减少近一半。

“我们的家禽都是批发给酒店和餐馆，过去一家餐馆一天都要十五六只，现在只要10只左右。”另一商贩王先生说，活禽批发和零售都有减少，批发销量影响不大。

德化黑鸡 销量不降反升

H7N9禽流感对泉州活禽销量产生冲击，可市区部分德化黑鸡专卖店的销量不降反升。市区霞淮菜市场一黑鸡经营户告诉记者，本来以为销量会下降的，没想到这几天买的人还不少，销量甚至比之前还多。

普通鸡鸭销量下降，黑鸡销量却逆袭，这是为什么呢？市民陈先生说，他买黑鸡是考虑黑鸡多出自德化山区，远离传染源，而且听说黑鸡“娇贵难养”，对养殖防疫等多方面技术有极高要求，“我们也是挑看起来健康的黑鸡，感觉吃着比较放心”。

家禽价格 暂未受到影响

泉州市物价局政策法规科黄科长表示，目前受省外禽流感消息的影响，家禽销量有所变化，但是价格与之前相比未有下降，总体稳定，其中零售价普通鸡肉为22元/公斤、活鸡20元/公斤、活鸭30元/公斤。

黄科长说，目前有部分市民减少家禽的食用，以蔬菜和水产等商品替代。近日市场上叶菜类价格有所上涨，主要是受清明前后连日下雨等天气影响所致，而瓜果类产品价格影响不大。猪肉价格则一直维持在低水平，水产价格也总体稳定。

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